Santa Cecilia
Brazil – Cerrado Mineiro – 1200 Mts.

Historia de
Santa Cecilia
La finca Santa Cecilia forma part del reconegut grup Veloso Coffee, una empresa brasilera amb mĆ©s de 40 anys d’experiĆØncia en la producció de cafĆØ. Fundada sobre pilars com el compromĆs, la transparĆØncia i la innovació, Veloso Coffee ha sabut crĆ©ixer de manera sostenible, combinant noves tecnologies amb el llegat del treball familiar transmĆØs de generació en generació.
Situada en Carmo do ParanaĆba, en la prestigiosa regió del Tancat Mineiro, estat de Mines Gerais, la finca Santa Cecilia gaudeix de condicions naturals excepcionals per al cultiu del cafĆØ. A una altitud de 1.061 metres sobre el nivell de la mar i amb un clima ben definit, la finca ofereix l’entorn ideal per a una maduració uniforme del gra, la qual cosa es tradueix en cafĆØs de gran qualitat.
En 2018, Veloso Coffee va aconseguir una producció de 150.000 bosses, posicionant-se entre les majors productores de cafĆØ del Brasil. Santa Cecilia encarna la perfecta harmonia entre tradició i modernitat, oferint cafĆØs consistents, traƧables i d’excelĀ·lĆØncia, tot dins d’un marc de responsabilitat social i ambiental.
VARIETATS
Red Bourbon
Yellow Bourbon
Gesha
Sudan Rume
+12 varietals
PROCESSOS
Natural Fermented 72h
Natural
Washed
Honey
Anaerobic