Santa Cecilia
Brazil – Cerrado Mineiro – 1200 Mts.

Historia de
Santa Cecilia
La finca Santa Cecilia forma part del reconegut grup Veloso Coffee, una empresa brasilera amb més de 40 anys d’experiència en la producció de cafè. Fundada sobre pilars com el compromís, la transparència i la innovació, Veloso Coffee ha sabut créixer de manera sostenible, combinant noves tecnologies amb el llegat del treball familiar transmès de generació en generació.
Situada en Carmo do Paranaíba, en la prestigiosa regió del Tancat Mineiro, estat de Mines Gerais, la finca Santa Cecilia gaudeix de condicions naturals excepcionals per al cultiu del cafè. A una altitud de 1.061 metres sobre el nivell de la mar i amb un clima ben definit, la finca ofereix l’entorn ideal per a una maduració uniforme del gra, la qual cosa es tradueix en cafès de gran qualitat.
En 2018, Veloso Coffee va aconseguir una producció de 150.000 bosses, posicionant-se entre les majors productores de cafè del Brasil. Santa Cecilia encarna la perfecta harmonia entre tradició i modernitat, oferint cafès consistents, traçables i d’excel·lència, tot dins d’un marc de responsabilitat social i ambiental.
VARIETATS
Red Bourbon
Yellow Bourbon
Gesha
Sudan Rume
+12 varietals
PROCESSOS
Natural Fermented 72h
Natural
Washed
Honey
Anaerobic