{"title":"Kenya","description":"\u003cp\u003eCafès de Kenya: acidesa viva, notes de fruita vermella i te negre. Dels més expressius que torrem.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cafe-de-kenia-batian-washed","title":"Cafè de Kenya Batian, Ruiru, SL28, SL34 \/ Washed","description":"\u003cp\u003eAquest cafè de Kenya, de la regió de Nyeri, ofereix una tassa brillant i complexa amb notes de móra, te negre i cítrics.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMés sobre aquest cafè de Kenya\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa regió de Nyeri, a les terres altes centrals de Kenya, és una de les zones cafeteres més reconegudes del país per la qualitat i la complexitat dels seus cafès. Els seus sòls volcànics rics en nutrients, combinats amb altituds elevades i un clima fresc, creen les condicions ideals per al cultiu de cafè aràbica d'alta qualitat. A Kenya, gran part del cafè no es processa a les finques, sinó en estacions de rentat comunitàries —conegudes localment com a «fàbriques»— on els petits productors lliuren les cireres acabades de collir. Aquestes estacions tenen un paper fonamental en la qualitat final del cafè, ja que s'hi fan les primeres etapes del beneficiat humit. Quan arriben a l'estació de rentat, les cireres es classifiquen amb cura per eliminar defectes o materials estranys. Després es despulpen, i els grans es fermenten i es renten per retirar-ne el mucílag abans d'assecar-se al sol en llits africans. Aquest sistema col·lectiu permet processar el cafè de molts productors amb estàndards estrictes de qualitat i traçabilitat. El resultat són cafès coneguts pel seu perfil vibrant i estructurat. En aquest cas, el lot presenta un perfil fruitat, amb notes de móra, te negre i cítrics, i l'acidesa brillant i el cos equilibrat que han convertit els cafès de Nyeri en alguns dels més valorats del món, ideals tant per a filtre com per a espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVarietat - Batian, Ruiru, SL28, SL34\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes varietats d'aquest cafè combinen algunes de les més representatives de la caficultura de Kenya. Les famoses SL28 i SL34 van ser desenvolupades als anys 30 per Scott Laboratories i es consideren responsables de molts dels perfils més emblemàtics del cafè de Kenya, coneguts per la seva acidesa brillant, estructura i gran complexitat aromàtica. Al seu costat hi ha Batian i Ruiru 11, varietats més modernes desenvolupades per oferir més resistència a les malalties i millors rendiments als productors. La combinació d'aquestes varietats permet mantenir la qualitat en tassa característica de l'origen kenyà, alhora que millora la sostenibilitat i la productivitat dels cultius.\u003c\/p\u003e","brand":"Sensorial Coffee","offers":[{"title":"250g \/ En gra","offer_id":60154057883982,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a Aeropress","offer_id":60154057916750,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a Cold Brew","offer_id":60154057949518,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a Chemex","offer_id":60154057982286,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a espresso","offer_id":60154058015054,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a premsa francesa","offer_id":60154058047822,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a Moccamaster","offer_id":60154058080590,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a moka o italiana","offer_id":60154058113358,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a V60","offer_id":60154058146126,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ En gra","offer_id":60154058178894,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Per a Aeropress","offer_id":60154058211662,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Per a Cold Brew","offer_id":60154058244430,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Per a Chemex","offer_id":60154058277198,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Per a espresso","offer_id":60154058309966,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Per a premsa francesa","offer_id":60154058342734,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Per a Moccamaster","offer_id":60154058375502,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Per a moka o italiana","offer_id":60154058408270,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Per a V60","offer_id":60154058441038,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/7119\/7006\/files\/kenya-batian-ruiru-sl28.webp?v=1789725382"},{"product_id":"daily-dose-pack-espresso","title":"Daily Dose","description":"\u003ch2\u003eMés sobre el pack Daily Dose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEls orígens s'han seleccionat amb cura perquè siguin els companys perfectes de la teva rutina diària:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKenya:\u003c\/strong\u003e Un cafè vibrant i complex. El seu procés rentat aporta una tassa neta, amb acidesa brillant, notes de móra, te negre i cítrics i un perfil aromàtic que dona sofisticació a la teva tassa d'espresso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcevedo:\u003c\/strong\u003e La definició de l'equilibri. Cultivat al Huila, aquest cafè ofereix una dolçor envolupant amb notes de cacau, sucre morè i un toc floral, ideal per a un espresso estructurat i elegant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasil:\u003c\/strong\u003e El cor del pack. Aporta el cos i la consistència necessaris amb les seves clàssiques notes de xocolata, fruits secs i una acidesa baixa que garanteix un final dolç i persistent.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sensorial Coffee","offers":[{"title":"250g \/ En gra","offer_id":60154060570958,"sku":"W142213","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a Aeropress","offer_id":60154060603726,"sku":"W142213","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a Cold Brew","offer_id":60154060636494,"sku":"W142213","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a Chemex","offer_id":60154060669262,"sku":"W142213","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a espresso","offer_id":60154060702030,"sku":"W142213","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a premsa francesa","offer_id":60154060734798,"sku":"W142213","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a Moccamaster","offer_id":60154060767566,"sku":"W142213","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a moka o italiana","offer_id":60154060800334,"sku":"W142213","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a V60","offer_id":60154060833102,"sku":"W142213","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ En gra","offer_id":60154060865870,"sku":"H309044","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Per a Aeropress","offer_id":60154060898638,"sku":"H309044","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Per a Cold Brew","offer_id":60154060931406,"sku":"H309044","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Per a Chemex","offer_id":60154060964174,"sku":"H309044","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Per a espresso","offer_id":60154060996942,"sku":"H309044","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Per a premsa francesa","offer_id":60154061029710,"sku":"H309044","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Per a Moccamaster","offer_id":60154061062478,"sku":"H309044","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Per a moka o italiana","offer_id":60154061095246,"sku":"H309044","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Per a V60","offer_id":60154061128014,"sku":"H309044","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/7119\/7006\/files\/pack-daily-dose_23567567-d557-44e8-8f61-f5096da5a6ea.webp?v=1790002674"},{"product_id":"coffee-lab-pack","title":"Coffee Lab","description":"\u003ch3\u003eEls protagonistes del Coffee Lab\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Salvador (Omni):\u003c\/strong\u003e Versatilitat pura. Un Bourbon Rainbow de procés natural que destaca per la seva dolçor intensa i les notes de cacau, mel, fruits vermells i pruna. El seu torrat omni permet resultats espectaculars tant en espresso com en mètodes d'abocament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiòpia (Filtre):\u003c\/strong\u003e La joia del filtre. Un rentat de Sidama de les varietats 74100 i 74158, amb una acidesa elegant i notes de taronja, gerds i gessamí, pensat especialment per brillar en V60, Chemex o AeroPress. Una tassa neta, dolça i complexa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenya (Espresso):\u003c\/strong\u003e Estructura i caràcter. Un rentat clàssic de Kenya que aporta una acidesa vibrant, notes de móra, te negre i cítrics i una claredat impecable. Torrat per a espresso, ofereix una extracció amb cos sedós i un final sofisticat.\u003c\/p\u003e","brand":"Sensorial Coffee","offers":[{"title":"250g \/ En gra","offer_id":60154061357390,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a Aeropress","offer_id":60154061390158,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a Cold Brew","offer_id":60154061422926,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a Chemex","offer_id":60154061455694,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a espresso","offer_id":60154061488462,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a premsa francesa","offer_id":60154061521230,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a Moccamaster","offer_id":60154061553998,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a moka o italiana","offer_id":60154061586766,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a V60","offer_id":60154061619534,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/7119\/7006\/files\/pack-coffee-lab_878298eb-995e-441b-b563-b7b1a5d546e5.webp?v=1790002601"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/7119\/7006\/collections\/origen_kenya.jpg?v=1789636988","url":"https:\/\/sensorial.coffee\/ca\/collections\/origen-kenya.oembed","provider":"Sensorial Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}