Colombia RB Classic Washed
Cafè per a espresso
15,00€ – 48,00€ IVA inclòs
Aquest Red Bourbon de la finca Santuario a Colòmbia s’ha convertit en un dels nostres ‘best seller’. És ideal per als amants del cafè espresso, el pots prendre sol o amb llet. Les seves notes dolces de xocolata, mel i un toc de llimona no deixen indiferent a ningú.
- Lliurament gratuït a la botiga.
- Enviament en 2-3 dies laborables.
- Prova'l primer a la nostra botiga física.
ORIGEN
Colombia
REGIÓ
Cauca
FINCA
Santuario Farm
ALTITUD
1850 Mts
VARIETAT
Red Bourbon
PROCÉS
Classic Washed
Previous
Next
El procés de rentat clàssic
Submergeix-te en el procés de rentada clàssica del cafè, on cada etapa s’executa amb precisió per a garantir una qualitat excepcional. Les cireres, se seleccionen pel seu contingut de sucre superior a 20° Brix, després es remullen en aigualeixen durant 2 hrs. El procés segueix amb una molta en humit deixant un 50% de mucílag. Després d’un assecat al sol en llits parabòlics durant 16 dies, el cafè aconsegueix una humitat del 10.5%. Posteriorment, es duu a terme una estabilització final d’humitat durant 16 dies i s’emmagatzema en sacs grano-pro.
Santuario Farm, Colòmbia
La Finca Santuario es va establir l’any 2000, quan Camilo Merizalde va tenir la visió de crear una finca veritablement única capaç de produir els cafès més únics de Colòmbia. Està situada en el Departament del Cauca, amb un clima únic per a la producció de cafès especials. Aquesta zona és coneguda per la seva tradició cafetera, on més de 90 mil famílies produeixen un dels millors cafès del món. La finca Santuario porta 20 produint cafès d’excel·lent qualitat.
Descobreix altres cafès
Productes relacionats
-
Colombia RB Cherry Madness
18,00€ IVA inclòs -
Pack cafè filtro
73,99€ IVA inclòs -
Colombia CC Classic Whased
13,50€ – 43,00€ IVA inclòs