{"product_id":"cafe-descafeinado-caldas","title":"Cafè descafeïnat de Caldas \/ Washed","description":"\u003cp\u003eGaudeix de tot el sabor sense la cafeïna amb el nostre excepcional cafè descafeïnat de la finca Santuario, cultivat a les muntanyes de Caldas a 1.700 metres d'altitud. Conserva una dolçor natural i una acidesa suau que el fan irresistible. El seu perfil equilibrat el converteix en l'opció perfecta per a un espresso ple de caràcter. Renunciar a la cafeïna no vol dir renunciar al plaer sensorial!  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMés sobre aquest cafè descafeïnat\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAquest cafè descafeïnat s'ha elaborat amb cura per oferir una experiència de sabor excepcional sense els efectes de la cafeïna. Amb un procés de descafeïnització natural, es preserven les característiques originals del gra, i s'obté una tassa plena de matisos i suavitat. Torrat especialment per a espresso, aquest cafè descafeïnat destaca pel seu perfil equilibrat i el seu cos robust. Les seves notes dolces es combinen amb una acidesa delicada, per a una experiència rica i satisfactòria a cada espresso. Perfecte per a qui vol gaudir del sabor intens i la cremositat d'un bon espresso sense la cafeïna. Gaudeix d'un cafè espresso ple de sabor, sense límits!  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProcés - Washed Sun Dried\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEndinsa't en el procés de rentat clàssic del cafè, on cada etapa s'executa amb precisió per garantir una qualitat excepcional. Les cireres se seleccionen pel seu contingut de sucre superior a 20° Brix i després es remullen en aigua durant 2 h. El procés continua amb una mòlta humida que deixa un 50% de mucílag. Després d'un assecat al sol en llits parabòlics durant 16 dies, el cafè assoleix una humitat del 10,5%. Posteriorment es fa una estabilització final de la humitat durant 16 dies i s'emmagatzema en sacs GrainPro.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVarietat - Caturra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa varietat Caturra és una mutació natural de la Bourbon. Destaca pel seu creixement compacte, que en facilita la collita i el maneig als cultius. És molt apreciada per la seva adaptació a diferents altituds i climes. La seva qualitat i el seu sabor la converteixen en una de les preferides en el mercat de cafès d'especialitat. El seu creixement més baix també permet una densitat més gran de plantes per hectàrea, cosa que optimitza la producció.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOrigen - Cafè de Caldas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiuen que beure cafè de Caldas és tastar el millor cafè del món, una afirmació avalada per segles de tradició i excel·lència. La regió ha perfeccionat cada etapa del cultiu i la producció, i ha convertit el seu cafè en un símbol d'identitat i orgull nacional. Més que un producte, representa l'esforç de generacions de caficultors que, amb dedicació i passió, han fet d'aquesta regió un sinònim de qualitat cafetera incomparable.\u003c\/p\u003e","brand":"Sensorial Coffee","offers":[{"title":"250g \/ En gra","offer_id":60154049855822,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a Aeropress","offer_id":60154049888590,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a Cold Brew","offer_id":60154049921358,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a Chemex","offer_id":60154049954126,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a espresso","offer_id":60154049986894,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a premsa francesa","offer_id":60154050019662,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a Moccamaster","offer_id":60154050052430,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a moka o italiana","offer_id":60154050085198,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Per a V60","offer_id":60154050117966,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ En gra","offer_id":60154050150734,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Per a Aeropress","offer_id":60154050183502,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Per a Cold Brew","offer_id":60154050216270,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Per a Chemex","offer_id":60154050249038,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Per a espresso","offer_id":60154050281806,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Per a premsa francesa","offer_id":60154050314574,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Per a Moccamaster","offer_id":60154050347342,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Per a moka o italiana","offer_id":60154050380110,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Per a V60","offer_id":60154050412878,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/7119\/7006\/files\/colombia_decaf.webp?v=1789633438","url":"https:\/\/sensorial.coffee\/ca\/products\/cafe-descafeinado-caldas","provider":"Sensorial Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}