{"title":"Café para espresso","description":"\u003cp\u003eCafés pensados para espresso e moka: corpo, doçura e um creme que aguenta. Torrados, moídos fino e prontos.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cafe-descafeinado-caldas","title":"Café descafeinado de Caldas \/ Washed","description":"\u003cp\u003eDesfruta de todo o sabor sem a cafeína com o nosso excecional café descafeinado da quinta Santuario, cultivado nas montanhas de Caldas a 1700 metros de altitude. Conserva uma doçura natural e uma acidez suave que o tornam irresistível. O seu perfil equilibrado faz dele a opção perfeita para um espresso cheio de carácter. Renunciar à cafeína não significa renunciar ao prazer sensorial!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMais sobre este café descafeinado\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste café descafeinado foi cuidadosamente elaborado para oferecer uma experiência de sabor excecional sem os efeitos da cafeína. Através de um processo de descafeinização natural, preservam-se as características originais do grão, garantindo uma chávena cheia de nuances e suavidade. Torrado especialmente para espresso, este café descafeinado destaca-se pelo seu perfil equilibrado e corpo robusto. As suas notas doces combinam-se com uma acidez delicada, criando uma experiência rica e satisfatória em cada espresso. Perfeito para quem quer desfrutar do sabor intenso e da cremosidade de um bom espresso sem cafeína. Desfruta de um espresso cheio de sabor, sem limites!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProcesso - Washed Sun Dried\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMergulha no processo de lavagem clássico do café, em que cada etapa é executada com precisão para garantir uma qualidade excecional. As cerejas são selecionadas pelo seu teor de açúcar superior a 20° Brix e depois ficam de molho em água durante 2 horas. O processo continua com uma despolpa húmida que deixa 50% de mucilagem. Após uma secagem ao sol em camas parabólicas durante 16 dias, o café atinge uma humidade de 10,5%. Segue-se uma estabilização final da humidade durante 16 dias e o armazenamento em sacos GrainPro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVariedade - Caturra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA variedade Caturra é uma mutação natural da Bourbon. Destaca-se pelo seu crescimento compacto, que facilita a colheita e o maneio das culturas. É muito apreciada pela sua adaptação a diferentes altitudes e climas. A sua qualidade e sabor tornam-na uma das preferidas no mercado de cafés de especialidade. O seu porte mais baixo permite também uma maior densidade de plantas por hectare, o que otimiza a produção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOrigem - Café de Caldas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiz-se que beber café de Caldas é provar o melhor café do mundo, uma afirmação sustentada por séculos de tradição e excelência. A região aperfeiçoou cada etapa do cultivo e da produção, transformando o seu café num símbolo de identidade e orgulho nacional. Mais do que um produto, representa o esforço de gerações de cafeicultores que, com dedicação e paixão, fizeram desta região sinónimo de uma qualidade cafeeira incomparável.\u003c\/p\u003e","brand":"Sensorial Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Em grão","offer_id":60154049855822,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Aeropress","offer_id":60154049888590,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Cold Brew","offer_id":60154049921358,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Chemex","offer_id":60154049954126,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Espresso","offer_id":60154049986894,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para prensa francesa","offer_id":60154050019662,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Moccamaster","offer_id":60154050052430,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154050085198,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para V60","offer_id":60154050117966,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Em grão","offer_id":60154050150734,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Aeropress","offer_id":60154050183502,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Cold Brew","offer_id":60154050216270,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Chemex","offer_id":60154050249038,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Espresso","offer_id":60154050281806,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para prensa francesa","offer_id":60154050314574,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Moccamaster","offer_id":60154050347342,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154050380110,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para V60","offer_id":60154050412878,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/7119\/7006\/files\/colombia_decaf.webp?v=1789633438"},{"product_id":"pack-cafes-para-espresso","title":"El club Espresso","description":"\u003cp\u003eExplora os sabores distintos de El Salvador, Huila e Brasil neste pack exclusivo de cafés para espresso. Perfis únicos que vão de notas de frutos vermelhos a nuances achocolatadas, perfeitos para descobrir e desfrutar do melhor de cada origem em cada chávena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eMais sobre este pack de cafés para espresso\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO espresso é uma das formas mais intensas e expressivas de desfrutar do café, e para conseguir uma chávena perfeita a escolha do grão é fundamental. Este pack reúne uma seleção de cafés especialmente cuidados para realçar o corpo, a doçura e o equilíbrio, garantindo uma extração envolvente que te vai cativar desde o primeiro gole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada café foi torrado para espresso, procurando potenciar a sua textura e um perfil bem estruturado. Quer o bebas simples quer em preparações com leite, vais encontrar notas profundas e um creme sedoso que elevam a experiência em cada chávena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExplorar este pack é entrar no mundo do espresso na sua máxima expressão. Uma oportunidade perfeita para descobrir cafés com carácter, versatilidade e uma torra pensada para exaltar o seu potencial em cada extração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10% de desconto para desfrutares de um espresso excecional todos os dias!\u003c\/p\u003e","brand":"Sensorial Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Em grão","offer_id":60154051789134,"sku":"552248C","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Aeropress","offer_id":60154051821902,"sku":"552248C","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Cold Brew","offer_id":60154051854670,"sku":"552248C","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Chemex","offer_id":60154051887438,"sku":"552248C","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Espresso","offer_id":60154051920206,"sku":"552248C","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para prensa francesa","offer_id":60154051952974,"sku":"552248C","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Moccamaster","offer_id":60154051985742,"sku":"552248C","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154052018510,"sku":"552248C","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para V60","offer_id":60154052051278,"sku":"552248C","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Em grão","offer_id":60154052084046,"sku":"2022698","price":138.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Para Aeropress","offer_id":60154052116814,"sku":"2022698","price":138.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Para Cold Brew","offer_id":60154052149582,"sku":"2022698","price":138.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Para Chemex","offer_id":60154052182350,"sku":"2022698","price":138.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Para Espresso","offer_id":60154052215118,"sku":"2022698","price":138.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Para prensa francesa","offer_id":60154052247886,"sku":"2022698","price":138.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Para Moccamaster","offer_id":60154052280654,"sku":"2022698","price":138.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154052313422,"sku":"2022698","price":138.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Para V60","offer_id":60154052346190,"sku":"2022698","price":138.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/7119\/7006\/files\/pack-el-club-espresso_9c52c97b-7176-43dc-8c84-faa9c3e50192.webp?v=1790002714"},{"product_id":"comprar-cafe-en-grano-acevedo-caturra","title":"Café Acevedo Caturra \/ Washed","description":"\u003cp\u003eEste café de Acevedo (Huila), com notas de cacau, açúcar mascavado e um toque floral, não deixa ninguém indiferente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMais sobre este café de Acevedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste café de especialidade provém de pequenos cafeicultores do município de Acevedo, no sul do Huila. Cultivado em quintas familiares que privilegiam práticas sustentáveis e o cuidado com o meio envolvente, reflete o compromisso dos seus produtores com a qualidade e a biodiversidade. Muitas destas quintas funcionam segundo princípios de agricultura biológica e comércio justo, o que permite não só uma produção responsável, mas também melhores condições de vida para as comunidades locais. A região de Acevedo consolidou-se como uma zona de destaque na cafeicultura de especialidade graças ao seu clima privilegiado, altitudes ideais e solos férteis. Os cafés desta zona costumam oferecer perfis sensoriais suaves e equilibrados, com notas que variam entre chocolate, frutas maduras e flores, consoante a variedade e o processo. Este reconhecimento crescente a nível nacional e internacional coloca Acevedo como uma origem fundamental na nova geração de cafés de especialidade. Com uma torra para espresso, este café foi pensado para realçar o seu perfil em métodos como a moka italiana ou a máquina superautomática. Prova um espresso inigualável!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProcesso - Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMergulha no processo de lavagem clássico do café, em que cada etapa é executada com precisão para garantir qualidade. As cerejas são selecionadas pelo seu teor de açúcar superior a 20° Brix. A despolpa húmida deixa 25% de mucilagem, enriquecendo o perfil de sabor do café. Após uma secagem cuidadosa ao sol em camas parabólicas durante 18-20 dias, o café atinge uma humidade ideal de 10,5%. Segue-se uma estabilização final da humidade durante 12 dias antes de ser armazenado em sacos GrainPro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVariedade - Caturra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA variedade Caturra é uma mutação natural da Bourbon. Destaca-se pelo seu crescimento compacto, que facilita a colheita e o maneio das culturas. É muito apreciada pela sua adaptação a diferentes altitudes e climas. A sua qualidade e sabor tornam-na uma das preferidas no mercado de cafés de especialidade. O seu porte mais baixo permite também uma maior densidade de plantas por hectare, o que otimiza a produção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOrigem - Acevedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiz-se que beber café de Acevedo é provar o melhor café do mundo, uma afirmação sustentada por séculos de tradição e excelência. Esta região aperfeiçoou cada etapa do cultivo e da produção, transformando o seu café num símbolo de identidade e orgulho nacional. Mais do que um produto, representa o esforço de gerações de cafeicultores que, com dedicação e paixão, fizeram de Acevedo sinónimo de uma qualidade cafeeira incomparável.\u003c\/p\u003e","brand":"Sensorial Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Em grão","offer_id":60154052870478,"sku":"M320281","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Aeropress","offer_id":60154052903246,"sku":"M320281","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Cold Brew","offer_id":60154052936014,"sku":"M320281","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Chemex","offer_id":60154052968782,"sku":"M320281","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Espresso","offer_id":60154053001550,"sku":"M320281","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para prensa francesa","offer_id":60154053034318,"sku":"M320281","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Moccamaster","offer_id":60154053067086,"sku":"M320281","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154053099854,"sku":"M320281","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para V60","offer_id":60154053132622,"sku":"M320281","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Em grão","offer_id":60154053165390,"sku":"5186414","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Aeropress","offer_id":60154053198158,"sku":"5186414","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Cold Brew","offer_id":60154053230926,"sku":"5186414","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Chemex","offer_id":60154053263694,"sku":"5186414","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Espresso","offer_id":60154053296462,"sku":"5186414","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para prensa francesa","offer_id":60154053329230,"sku":"5186414","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Moccamaster","offer_id":60154053361998,"sku":"5186414","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154053394766,"sku":"5186414","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para V60","offer_id":60154053427534,"sku":"5186414","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/7119\/7006\/files\/colombia_acevedo.webp?v=1789633507"},{"product_id":"cafe-de-kenia-batian-washed","title":"Café do Quénia Batian, Ruiru, SL28, SL34 \/ Washed","description":"\u003cp\u003eEste café do Quénia, da região de Nyeri, oferece uma chávena brilhante e complexa com notas de amora, chá preto e citrinos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMais sobre este café do Quénia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA região de Nyeri, situada nas terras altas centrais do Quénia, é uma das zonas cafeeiras mais reconhecidas do país pela qualidade e complexidade dos seus cafés. Os solos vulcânicos ricos em nutrientes, combinados com altitudes elevadas e um clima fresco, criam condições ideais para o cultivo de café arábica de alta qualidade. No Quénia, grande parte do café não é processada nas próprias quintas, mas sim em estações de lavagem comunitárias — conhecidas localmente como “factories” —, onde os pequenos produtores entregam as cerejas acabadas de colher. Estas estações têm um papel fundamental na qualidade final do café, já que é aí que se realizam as primeiras etapas do processamento húmido. Ao chegarem à estação de lavagem, as cerejas são cuidadosamente classificadas para eliminar defeitos ou materiais estranhos. Depois são despolpadas e os grãos são fermentados e lavados para retirar a mucilagem, antes de secarem ao sol em camas africanas. Este sistema coletivo permite processar o café de vários produtores segundo padrões rigorosos de qualidade e rastreabilidade. O resultado são cafés conhecidos pelo seu perfil vibrante e estruturado. Neste caso, o lote apresenta um perfil frutado, com notas de amora, chá preto e citrinos, a acidez brilhante e o corpo equilibrado que fizeram dos cafés de Nyeri alguns dos mais valorizados do mundo, ideais tanto para filtro como para espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVariedade - Batian, Ruiru, SL28, SL34\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs variedades deste café combinam algumas das mais representativas da cafeicultura queniana. As famosas SL28 e SL34 foram desenvolvidas na década de 1930 pelos Scott Laboratories e são consideradas responsáveis por muitos dos perfis mais emblemáticos do café do Quénia, conhecidos pela acidez brilhante, estrutura e grande complexidade aromática. A seu lado estão a Batian e a Ruiru 11, variedades mais modernas desenvolvidas para oferecer maior resistência a doenças e melhores rendimentos aos produtores. A combinação destas variedades permite manter a qualidade em chávena característica da origem queniana, ao mesmo tempo que melhora a sustentabilidade e a produtividade das culturas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sensorial Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Em grão","offer_id":60154057883982,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Aeropress","offer_id":60154057916750,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Cold Brew","offer_id":60154057949518,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Chemex","offer_id":60154057982286,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Espresso","offer_id":60154058015054,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para prensa francesa","offer_id":60154058047822,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Moccamaster","offer_id":60154058080590,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154058113358,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para V60","offer_id":60154058146126,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Em grão","offer_id":60154058178894,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Aeropress","offer_id":60154058211662,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Cold Brew","offer_id":60154058244430,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Chemex","offer_id":60154058277198,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Espresso","offer_id":60154058309966,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para prensa francesa","offer_id":60154058342734,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Moccamaster","offer_id":60154058375502,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154058408270,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para V60","offer_id":60154058441038,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/7119\/7006\/files\/kenya-batian-ruiru-sl28.webp?v=1789725382"},{"product_id":"cafe-de-el-salvador-bourbon-rainbow-natural","title":"Café de El Salvador Bourbon Rainbow \/ Natural","description":"\u003ch2\u003eMais sobre este café de El Salvador\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA quinta Las Brisas situa-se numa zona cafeeira de grande tradição, a grande altitude, onde as condições climáticas e a brisa constante favorecem uma maturação lenta das cerejas de café. O seu produtor, Carlos Pola, aposta numa produção cuidada e sustentável, respeitando os ecossistemas naturais e protegendo as fontes de água e a flora envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa quinta, os cafeeiros crescem à sombra natural de espécies florestais autóctones, árvores de fruto e bananeiras, o que contribui para manter a biodiversidade e melhorar a qualidade da cultura. A colheita é feita à mão, selecionando apenas as cerejas no ponto ótimo de maturação para garantir uma maior qualidade na chávena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA região onde fica a quinta faz parte de uma importante zona produtora de café arábica, onde milhares de famílias cafeicultoras cultivam variedades tradicionais como Caturra ou Catuaí. Neste contexto, produtores comprometidos com a qualidade, como os de Las Brisas, trabalham constantemente para melhorar os seus processos e experimentar novas técnicas para obter cafés mais complexos e expressivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um café equilibrado e doce, com um perfil frutado em que se destacam notas de cacau, mel, frutos vermelhos e ameixa, acompanhado de uma acidez melosa e um corpo cremoso que funciona muito bem tanto em espresso como em filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVariedade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Bourbon Rainbow é uma seleção especial dentro da família Bourbon que reúne diferentes expressões desta variedade, conhecidas pelas diferentes cores da cereja, como o Bourbon vermelho, amarelo ou rosa. Esta diversidade traz perfis sensoriais complexos e muito aromáticos na chávena. Os cafés desta família costumam destacar-se pela doçura natural, boa acidez e textura equilibrada. Graças à sua riqueza genética, o Bourbon Rainbow oferece perfis vibrantes e frutados que fazem dele uma variedade muito apreciada no café de especialidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Sensorial Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Em grão","offer_id":60154059424078,"sku":"J452161","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Aeropress","offer_id":60154059456846,"sku":"J452161","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Cold Brew","offer_id":60154059489614,"sku":"J452161","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Chemex","offer_id":60154059522382,"sku":"J452161","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Espresso","offer_id":60154059555150,"sku":"J452161","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para prensa francesa","offer_id":60154059587918,"sku":"J452161","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Moccamaster","offer_id":60154059620686,"sku":"J452161","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154059653454,"sku":"J452161","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para V60","offer_id":60154059686222,"sku":"J452161","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Em grão","offer_id":60154059718990,"sku":"888539P","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Aeropress","offer_id":60154059751758,"sku":"888539P","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Cold Brew","offer_id":60154059784526,"sku":"888539P","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Chemex","offer_id":60154059817294,"sku":"888539P","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Espresso","offer_id":60154059850062,"sku":"888539P","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para prensa francesa","offer_id":60154059882830,"sku":"888539P","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Moccamaster","offer_id":60154059915598,"sku":"888539P","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154059948366,"sku":"888539P","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para V60","offer_id":60154059981134,"sku":"888539P","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/7119\/7006\/files\/elsalvador-bourbon-rainbow.webp?v=1789633234"},{"product_id":"coffee-lab-pack","title":"Coffee Lab","description":"\u003ch2\u003eOs protagonistas do Coffee Lab\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Salvador (Omni):\u003c\/strong\u003e versatilidade pura. Um Bourbon Rainbow de processo natural que se destaca pela doçura intensa e pelas notas de cacau, mel, frutos vermelhos e ameixa. A sua torra omni permite resultados espetaculares tanto em espresso como em métodos de filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiópia (Filtro):\u003c\/strong\u003e a joia do filtro. Um lavado de Sidama das variedades 74100 e 74158, com uma acidez elegante e notas de laranja, framboesa e jasmim, pensado especificamente para brilhar em V60, Chemex ou AeroPress. Uma chávena limpa, doce e complexa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuénia (Espresso):\u003c\/strong\u003e estrutura e carácter. Um lavado clássico do Quénia que traz uma acidez vibrante, notas de amora, chá preto e citrinos e uma clareza impecável. Torrado para espresso, oferece uma extração de corpo sedoso e um final sofisticado.\u003c\/p\u003e","brand":"Sensorial Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Em grão","offer_id":60154061357390,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Aeropress","offer_id":60154061390158,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Cold Brew","offer_id":60154061422926,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Chemex","offer_id":60154061455694,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Espresso","offer_id":60154061488462,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para prensa francesa","offer_id":60154061521230,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Moccamaster","offer_id":60154061553998,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154061586766,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para V60","offer_id":60154061619534,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/7119\/7006\/files\/pack-coffee-lab_878298eb-995e-441b-b563-b7b1a5d546e5.webp?v=1790002601"},{"product_id":"cafe-de-mexico-bourbon-typica-washed","title":"Café do México Bourbon-Typica \/ Washed","description":"\u003cp\u003eEste café de especialidade, torrado para espresso, destaca-se pelas notas de chocolate, ervas aromáticas e um toque cítrico. Uma chávena limpa que oferece uma experiência sensorial única.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eMais sobre este café do México\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste café vem das encostas do Vulcão Tacaná, em Soconusco, Chiapas, onde pequenos agricultores de comunidades como Las Delicias, Agua Caliente, Chanjalé e Pavencul cultivam as suas parcelas com profundo respeito pela terra. Com quintas de não mais de 1,5 hectares trabalhadas à sombra e em harmonia com os ciclos naturais do solo, estes produtores construíram uma forma de fazer café que coloca a sustentabilidade e o trabalho coletivo à frente de tudo. O lote Tacaná Suprema nasce da soma desse esforço partilhado. Os solos vulcânicos, a altitude entre 1.600 e 2.000 metros e o clima húmido tropical da região criam as condições perfeitas para um café de corpo equilibrado, acidez brilhante e um perfil limpo e expressivo. O processo de lavagem suave, com secagem natural ao sol e ao vento, preserva a pureza do grão e realça as suas nuances mais finas. Este café de especialidade foi selecionado no âmbito de um projeto de comércio justo que dá visibilidade e valor real aos cafeicultores da região, promovendo a permanência no meio rural e o desenvolvimento económico local através de uma cadeia rastreável e transparente. Uma expressão autêntica do café de especialidade mexicano, diretamente do vulcão para a tua chávena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eProcesso - Lavado\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste café é processado através de uma lavagem suave. Depois de colhidas as cerejas maduras, são despolpadas e o grão fermenta em água para retirar a mucilagem antes de ser lavado. Em seguida, seca de forma natural ao sol e ao vento, um processo que preserva a pureza do grão e realça as suas nuances mais finas, resultando numa chávena limpa com notas de chocolate, ervas aromáticas e um toque cítrico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eVariedade - Bourbon e Typica\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs variedades Bourbon e Typica que compõem o lote Tacaná Suprema representam a história viva do café mexicano. São duas das variedades mais antigas e apreciadas do mundo arábica, reconhecidas pela sua complexidade aromática, doçura natural e uma acidez elegante que as tornou referências do café de especialidade. A sua combinação reflete o conhecimento acumulado de gerações de agricultores e resulta num café equilibrado, com camadas de sabor que vão do chocolate a um toque cítrico brilhante, sustentado por um corpo médio e uma estrutura limpa que convida a continuar a explorar a chávena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eOrigem - Café do México\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCultivado em pequenas quintas de montanha, o café do México é uma joia escondida que brilha no mundo do café de especialidade. Embora nem sempre figure entre os mais reconhecidos, a sua riqueza e autenticidade conquistaram os amantes de bom café. Com perfis distintos e frutados, corpos leves e nuances suaves, o café mexicano encarna uma tradição vibrante e uma evolução constante. Explorar o café mexicano é mergulhar numa experiência sensorial que junta tradição e inovação, convidando a descobrir uma das propostas mais cativantes do café de especialidade. \u003ca href=\"\/pt\/pages\/mexico\"\u003eSaber mais.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sensorial Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Em grão","offer_id":60154068730190,"sku":"SMEXBTW-250","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Aeropress","offer_id":60154068762958,"sku":"SMEXBTW-250","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Cold Brew","offer_id":60154068795726,"sku":"SMEXBTW-250","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Chemex","offer_id":60154068828494,"sku":"SMEXBTW-250","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Espresso","offer_id":60154068861262,"sku":"SMEXBTW-250","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para prensa francesa","offer_id":60154068894030,"sku":"SMEXBTW-250","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Moccamaster","offer_id":60154068926798,"sku":"SMEXBTW-250","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154068959566,"sku":"SMEXBTW-250","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para V60","offer_id":60154068992334,"sku":"SMEXBTW-250","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Em grão","offer_id":60154069025102,"sku":"SMEXBTW-1000","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Aeropress","offer_id":60154069057870,"sku":"SMEXBTW-1000","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Cold Brew","offer_id":60154069090638,"sku":"SMEXBTW-1000","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Chemex","offer_id":60154069123406,"sku":"SMEXBTW-1000","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Espresso","offer_id":60154069156174,"sku":"SMEXBTW-1000","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para prensa francesa","offer_id":60154069188942,"sku":"SMEXBTW-1000","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Moccamaster","offer_id":60154069221710,"sku":"SMEXBTW-1000","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154069254478,"sku":"SMEXBTW-1000","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para V60","offer_id":60154069287246,"sku":"SMEXBTW-1000","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/7119\/7006\/files\/mexico-bourbon-typica.webp?v=1789580785"},{"product_id":"cafe-de-brasil-mundo-novo-natural","title":"Café do Brasil Mundo Novo \/ Natural","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMais sobre este café do Brasil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProveniente da quinta Longitude, na região do Paraná, no Brasil, este lote do produtor Jose Rezende é uma explosão de chocolate em cada chávena: denso, doce e com o corpo intenso que caracteriza os melhores cafés brasileiros de processo natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivada a 800 metros acima do nível do mar, a quinta Longitude trabalha com a variedade Mundo Novo, um clássico do café brasileiro conhecido pelo seu vigor, alta produtividade e, sobretudo, pela capacidade de expressar perfis profundos e achocolatados quando processado em natural. É precisamente esse processo que marca o carácter deste café: as cerejas secam inteiras, permitindo que o grão absorva toda a doçura da fruta e desenvolva as notas de chocolate preto, caramelo e passas que o definem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 84,50 pontos SCA, chávena limpa perfeita e doçura máxima na análise sensorial, este café destaca-se pelo seu equilíbrio e carácter redondo. Acidez baixa, corpo intenso e um retrogosto que convida a ficar mais um pouco. Foi pensado especialmente para espresso e latte, onde o seu perfil achocolatado brilha tanto simples como com leite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUma expressão autêntica e generosa do café de especialidade brasileiro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProcesso - Natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNa quinta Longitude, o processo natural é muito mais do que uma técnica: é uma decisão consciente de deixar a fruta falar. Depois de colhidas no ponto ótimo de maturação, as cerejas são espalhadas inteiras ao sol para secarem lentamente, sem que o grão entre em contacto com água. Durante semanas, o grão absorve os açúcares e aromas da polpa que o envolve, desenvolvendo a densidade e a doçura características que tornam este café tão reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um café de acidez baixa e corpo intenso, em que o chocolate e o caramelo se fundem com um toque final de passas que arredonda cada gole. Um processo que exige paciência, controlo e experiência, mas que, quando bem executado, como aqui, produz alguns dos cafés mais expressivos e memoráveis que o Brasil tem para oferecer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVariedade - Mundo Novo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Mundo Novo é uma das variedades mais emblemáticas do café brasileiro e uma das razões pelas quais o Brasil se consolidou como potência cafeeira mundial. Surgida de forma natural como cruzamento entre Typica e Bourbon, esta variedade reúne o melhor de dois mundos: a elegância aromática e a doçura dos seus progenitores, somadas a uma robustez e produtividade que a tornam ideal para as condições do território brasileiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO seu porte alto e a grande capacidade de adaptação fizeram dela uma escolha de confiança para produtores como Jose Rezende, que procuram consistência colheita após colheita sem renunciar à qualidade na chávena. Neste café do Brasil, a Mundo Novo expressa todo o seu potencial através do processo natural, revelando um perfil profundo e achocolatado, com uma doçura natural que não precisa de nada mais. Um clássico que continua a ser, décadas depois, um dos grandes do café de especialidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOrigem - Café do Brasil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO café brasileiro é uma verdadeira joia no mundo do café, com uma riqueza e complexidade que o tornam único. Como maior produtor e exportador mundial, o Brasil não só lidera o mercado como oferece uma diversidade de perfis sensoriais inigualável. Com catorze regiões produtoras distribuídas por sete estados, o Brasil acolhe uma impressionante variedade de cafés, dos mais tradicionais aos mais inovadores. Se procuras qualidade, carácter e uma gama de sabores sofisticados, o Brasil é um destino imprescindível no universo do café. \u003ca href=\"\/pt\/pages\/brasil\"\u003eSaber mais.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sensorial Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Em grão","offer_id":60154069582158,"sku":"341736D","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Aeropress","offer_id":60154069614926,"sku":"341736D","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Cold Brew","offer_id":61197140001102,"sku":"341736D","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Chemex","offer_id":60154069647694,"sku":"341736D","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Espresso","offer_id":60154069680462,"sku":"341736D","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para prensa francesa","offer_id":60154069713230,"sku":"341736D","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Moccamaster","offer_id":60154069745998,"sku":"341736D","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154069778766,"sku":"341736D","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para V60","offer_id":60154069811534,"sku":"341736D","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Em grão","offer_id":60154069844302,"sku":"938523T-38524","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Aeropress","offer_id":60154069877070,"sku":"938523T-38524","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Cold Brew","offer_id":61197140033870,"sku":"938523T-38524","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Chemex","offer_id":60154069909838,"sku":"938523T-38524","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Espresso","offer_id":60154069942606,"sku":"938523T-38524","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para prensa francesa","offer_id":60154069975374,"sku":"938523T-38524","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Moccamaster","offer_id":60154070008142,"sku":"938523T-38524","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154070040910,"sku":"938523T-38524","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para V60","offer_id":60154070073678,"sku":"938523T-38524","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/7119\/7006\/files\/brazil-mundo-novo.png?v=1789578112"}],"url":"https:\/\/sensorial.coffee\/pt\/collections\/cafe-de-especialidad-para-espresso.oembed","provider":"Sensorial Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}