{"title":"Quénia","description":"\u003cp\u003eCafés do Quénia: acidez viva, notas de fruta vermelha e chá preto. Dos mais expressivos que torramos.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cafe-de-kenia-batian-washed","title":"Café do Quénia Batian, Ruiru, SL28, SL34 \/ Washed","description":"\u003cp\u003eEste café do Quénia, da região de Nyeri, oferece uma chávena brilhante e complexa com notas de amora, chá preto e citrinos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMais sobre este café do Quénia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA região de Nyeri, situada nas terras altas centrais do Quénia, é uma das zonas cafeeiras mais reconhecidas do país pela qualidade e complexidade dos seus cafés. Os solos vulcânicos ricos em nutrientes, combinados com altitudes elevadas e um clima fresco, criam condições ideais para o cultivo de café arábica de alta qualidade. No Quénia, grande parte do café não é processada nas próprias quintas, mas sim em estações de lavagem comunitárias — conhecidas localmente como “factories” —, onde os pequenos produtores entregam as cerejas acabadas de colher. Estas estações têm um papel fundamental na qualidade final do café, já que é aí que se realizam as primeiras etapas do processamento húmido. Ao chegarem à estação de lavagem, as cerejas são cuidadosamente classificadas para eliminar defeitos ou materiais estranhos. Depois são despolpadas e os grãos são fermentados e lavados para retirar a mucilagem, antes de secarem ao sol em camas africanas. Este sistema coletivo permite processar o café de vários produtores segundo padrões rigorosos de qualidade e rastreabilidade. O resultado são cafés conhecidos pelo seu perfil vibrante e estruturado. Neste caso, o lote apresenta um perfil frutado, com notas de amora, chá preto e citrinos, a acidez brilhante e o corpo equilibrado que fizeram dos cafés de Nyeri alguns dos mais valorizados do mundo, ideais tanto para filtro como para espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVariedade - Batian, Ruiru, SL28, SL34\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs variedades deste café combinam algumas das mais representativas da cafeicultura queniana. As famosas SL28 e SL34 foram desenvolvidas na década de 1930 pelos Scott Laboratories e são consideradas responsáveis por muitos dos perfis mais emblemáticos do café do Quénia, conhecidos pela acidez brilhante, estrutura e grande complexidade aromática. A seu lado estão a Batian e a Ruiru 11, variedades mais modernas desenvolvidas para oferecer maior resistência a doenças e melhores rendimentos aos produtores. A combinação destas variedades permite manter a qualidade em chávena característica da origem queniana, ao mesmo tempo que melhora a sustentabilidade e a produtividade das culturas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sensorial Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Em grão","offer_id":60154057883982,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Aeropress","offer_id":60154057916750,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Cold Brew","offer_id":60154057949518,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Chemex","offer_id":60154057982286,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Espresso","offer_id":60154058015054,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para prensa francesa","offer_id":60154058047822,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Moccamaster","offer_id":60154058080590,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154058113358,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para V60","offer_id":60154058146126,"sku":"5652512","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Em grão","offer_id":60154058178894,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Aeropress","offer_id":60154058211662,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Cold Brew","offer_id":60154058244430,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Chemex","offer_id":60154058277198,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Espresso","offer_id":60154058309966,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para prensa francesa","offer_id":60154058342734,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Moccamaster","offer_id":60154058375502,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154058408270,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para V60","offer_id":60154058441038,"sku":"9130188","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/7119\/7006\/files\/kenya-batian-ruiru-sl28.webp?v=1789725382"},{"product_id":"daily-dose-pack-espresso","title":"Daily Dose","description":"\u003ch2\u003eMais sobre o pack Daily Dose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs origens foram cuidadosamente selecionadas para serem as companheiras perfeitas da tua rotina diária:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eQuénia:\u003c\/strong\u003e um café vibrante e complexo. O processo lavado dá uma chávena limpa, com acidez brilhante, notas de amora, chá preto e citrinos e um perfil aromático que traz sofisticação ao teu espresso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcevedo:\u003c\/strong\u003e a definição de equilíbrio. Cultivado no Huila, este café oferece uma doçura envolvente com notas de cacau, açúcar mascavado e um toque floral, ideal para um espresso estruturado e elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBrasil:\u003c\/strong\u003e o coração do pack. Traz o corpo e a consistência necessários com as clássicas notas de chocolate, frutos secos e uma baixa acidez que garante um final doce e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sensorial Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Em grão","offer_id":60154060570958,"sku":"W142213","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Aeropress","offer_id":60154060603726,"sku":"W142213","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Cold Brew","offer_id":60154060636494,"sku":"W142213","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Chemex","offer_id":60154060669262,"sku":"W142213","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Espresso","offer_id":60154060702030,"sku":"W142213","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para prensa francesa","offer_id":60154060734798,"sku":"W142213","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Moccamaster","offer_id":60154060767566,"sku":"W142213","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154060800334,"sku":"W142213","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para V60","offer_id":60154060833102,"sku":"W142213","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Em grão","offer_id":60154060865870,"sku":"H309044","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Para Aeropress","offer_id":60154060898638,"sku":"H309044","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Para Cold Brew","offer_id":60154060931406,"sku":"H309044","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Para Chemex","offer_id":60154060964174,"sku":"H309044","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Para Espresso","offer_id":60154060996942,"sku":"H309044","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Para prensa francesa","offer_id":60154061029710,"sku":"H309044","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Para Moccamaster","offer_id":60154061062478,"sku":"H309044","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154061095246,"sku":"H309044","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Para V60","offer_id":60154061128014,"sku":"H309044","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/7119\/7006\/files\/pack-daily-dose_23567567-d557-44e8-8f61-f5096da5a6ea.webp?v=1790002674"},{"product_id":"coffee-lab-pack","title":"Coffee Lab","description":"\u003ch2\u003eOs protagonistas do Coffee Lab\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Salvador (Omni):\u003c\/strong\u003e versatilidade pura. Um Bourbon Rainbow de processo natural que se destaca pela doçura intensa e pelas notas de cacau, mel, frutos vermelhos e ameixa. A sua torra omni permite resultados espetaculares tanto em espresso como em métodos de filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiópia (Filtro):\u003c\/strong\u003e a joia do filtro. Um lavado de Sidama das variedades 74100 e 74158, com uma acidez elegante e notas de laranja, framboesa e jasmim, pensado especificamente para brilhar em V60, Chemex ou AeroPress. Uma chávena limpa, doce e complexa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuénia (Espresso):\u003c\/strong\u003e estrutura e carácter. Um lavado clássico do Quénia que traz uma acidez vibrante, notas de amora, chá preto e citrinos e uma clareza impecável. Torrado para espresso, oferece uma extração de corpo sedoso e um final sofisticado.\u003c\/p\u003e","brand":"Sensorial Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Em grão","offer_id":60154061357390,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Aeropress","offer_id":60154061390158,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Cold Brew","offer_id":60154061422926,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Chemex","offer_id":60154061455694,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Espresso","offer_id":60154061488462,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para prensa francesa","offer_id":60154061521230,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Moccamaster","offer_id":60154061553998,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154061586766,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para V60","offer_id":60154061619534,"sku":"3030966","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/7119\/7006\/files\/pack-coffee-lab_878298eb-995e-441b-b563-b7b1a5d546e5.webp?v=1790002601"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/7119\/7006\/collections\/origen_kenya.jpg?v=1789636988","url":"https:\/\/sensorial.coffee\/pt\/collections\/origen-kenya.oembed","provider":"Sensorial Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}