{"product_id":"cafe-descafeinado-caldas","title":"Café descafeinado de Caldas \/ Washed","description":"\u003cp\u003eDesfruta de todo o sabor sem a cafeína com o nosso excecional café descafeinado da quinta Santuario, cultivado nas montanhas de Caldas a 1700 metros de altitude. Conserva uma doçura natural e uma acidez suave que o tornam irresistível. O seu perfil equilibrado faz dele a opção perfeita para um espresso cheio de carácter. Renunciar à cafeína não significa renunciar ao prazer sensorial!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMais sobre este café descafeinado\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste café descafeinado foi cuidadosamente elaborado para oferecer uma experiência de sabor excecional sem os efeitos da cafeína. Através de um processo de descafeinização natural, preservam-se as características originais do grão, garantindo uma chávena cheia de nuances e suavidade. Torrado especialmente para espresso, este café descafeinado destaca-se pelo seu perfil equilibrado e corpo robusto. As suas notas doces combinam-se com uma acidez delicada, criando uma experiência rica e satisfatória em cada espresso. Perfeito para quem quer desfrutar do sabor intenso e da cremosidade de um bom espresso sem cafeína. Desfruta de um espresso cheio de sabor, sem limites!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProcesso - Washed Sun Dried\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMergulha no processo de lavagem clássico do café, em que cada etapa é executada com precisão para garantir uma qualidade excecional. As cerejas são selecionadas pelo seu teor de açúcar superior a 20° Brix e depois ficam de molho em água durante 2 horas. O processo continua com uma despolpa húmida que deixa 50% de mucilagem. Após uma secagem ao sol em camas parabólicas durante 16 dias, o café atinge uma humidade de 10,5%. Segue-se uma estabilização final da humidade durante 16 dias e o armazenamento em sacos GrainPro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVariedade - Caturra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA variedade Caturra é uma mutação natural da Bourbon. Destaca-se pelo seu crescimento compacto, que facilita a colheita e o maneio das culturas. É muito apreciada pela sua adaptação a diferentes altitudes e climas. A sua qualidade e sabor tornam-na uma das preferidas no mercado de cafés de especialidade. O seu porte mais baixo permite também uma maior densidade de plantas por hectare, o que otimiza a produção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOrigem - Café de Caldas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiz-se que beber café de Caldas é provar o melhor café do mundo, uma afirmação sustentada por séculos de tradição e excelência. A região aperfeiçoou cada etapa do cultivo e da produção, transformando o seu café num símbolo de identidade e orgulho nacional. Mais do que um produto, representa o esforço de gerações de cafeicultores que, com dedicação e paixão, fizeram desta região sinónimo de uma qualidade cafeeira incomparável.\u003c\/p\u003e","brand":"Sensorial Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Em grão","offer_id":60154049855822,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Aeropress","offer_id":60154049888590,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Cold Brew","offer_id":60154049921358,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Chemex","offer_id":60154049954126,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Espresso","offer_id":60154049986894,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para prensa francesa","offer_id":60154050019662,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para Moccamaster","offer_id":60154050052430,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154050085198,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Para V60","offer_id":60154050117966,"sku":"358446G","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Em grão","offer_id":60154050150734,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Aeropress","offer_id":60154050183502,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Cold Brew","offer_id":60154050216270,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Chemex","offer_id":60154050249038,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Espresso","offer_id":60154050281806,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para prensa francesa","offer_id":60154050314574,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para Moccamaster","offer_id":60154050347342,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para moka ou italiana","offer_id":60154050380110,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Para V60","offer_id":60154050412878,"sku":"731630F","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/7119\/7006\/files\/colombia_decaf.webp?v=1789633438","url":"https:\/\/sensorial.coffee\/pt\/products\/cafe-descafeinado-caldas","provider":"Sensorial Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}