La finca San José és un lloc on la tradició i la passió pel cafè han estat el motor de creixement de la família Borgonovo Pohl. La seva història en la indústria cafetalera va començar a principis del segle XX, quan Maurici Borgonovo va arribar a El Salvador des de Monza, Itàlia. La seva primera experiència en el sector va ser en un molí, on pesava el cafè i aprenia de primera mà sobre la seva qualitat i processament. Poc després, va establir les bases per al que avui és una empresa compromesa amb l’excel·lència i la sostenibilitat. Més enllà de ser un negoci, Borgonovo Pohl es caracteritza per la seva forta responsabilitat social. Al llarg dels anys, ha promogut iniciatives que milloren la qualitat de vida de les comunitats pròximes, donant suport al desenvolupament local i el benestar dels qui participen en la producció del cafè.