El Massís Colombià, una regió muntanyenca situada a Colòmbia, és famosa per la producció de cafès d’alta qualitat. Els seus cafetals, conreats per petits productors amb una tradició cafetera que es remunta a més de tres segles, es distingeixen per la seva altura i la diversitat de sabors que ofereixen. Les finques cafeteres en aquesta regió són en la seva majoria propietat de famílies locals, que han heretat l’art del cultiu del cafè de generació en generació. Aquestes finques estan estratègicament situades a més de 1700 metres sobre el nivell de la mar, aprofitant les condicions climàtiques i del sòl ideals per al cultiu del cafè aràbiga. En Sensorial, ens enorgulleix col·laborar directament amb aquests petits productors del Massís Colombià. Treballem en estreta relació amb ells per a seleccionar els millors grans de cafè, valorant no sols la seva qualitat sinó també la història i l’esforç darrere de cada collita.