Curs de barisme

Descripció del taller

Explora el fascinant món del barismo en el nostre curs intensiu, dissenyat per a transformar la teva passió pel cafè en una habilitat professional. Des de la llavor fins a l’art del latte, aquest curs abasta tots els aspectes essencials de la cadena productiva del cafè, brindant-te una comprensió profunda i completa del procés.

Aprendràs a calibrar de manera perfecta cada etapa de la preparació del cafè, assegurant una extracció òptima que ressalti les millors característiques de cada gra. A més, dominaràs la tècnica de texturització ideal de la llet, una habilitat crucial per a crear exquisides i suaus microescumes que són la base de l’art del latte.

Al llarg del curs, descobriràs com cada detall, des de la selecció dels grans fins a la presentació final de la beguda, influeix en la qualitat i el sabor del cafè. Converteix-te en un mestre del cafè en poc temps, adquirint les competències necessàries per a destacar-te en l’apassionant i creatiu món del barisme.

Components del taller

El nostre taller aquesta compost per:

• Introducció a la cadena productiva
• Caficultura: Producció i benefici
• Calibratge: Ràtio, temps, balanç, molta i H₂O per a cafè
• Begudes a base de cafè: Americà, caputxino, cafè amb llet, latte, flat white i tallat.
• Llet per a cafè (texturització)
• Latte Art

En concloure el nostre taller, podràs triar una bossa de 250 gr d’un dels nostres cafès com a obsequi.

Ubicació i horari

Es realitzarà a la nostra botiga física Sensorial Coffee Roasters, situada en C/Llull 199, Baixos, 08005, Poblenou, Barcelona. L’idioma serà en espanyol i el taller tindrà una durada de 4 hores.

Termes i condicions

En Sensorial, ens esforcem per proporcionar a tots els nostres assistents una experiència d’aprenentatge d’alta qualitat. No obstant això, ens reservem el dret de modificar la data del taller o de reemborsar l’import complet del taller en cas que no s’aconsegueixi el mínim d’assistents, que és de 5 persones.

Estem compromesos amb la teva satisfacció i farem tot el possible per a adaptar-nos a les teves necessitats i garantir que serveis el màxim profit de la teva experiència amb nosaltres.

Si necessites més informació, no dubtis a contactar-nos a través d’ info@sensorial.coffee.