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Curso de Barismo

Explora el fascinante mundo del barismo en nuestro curso intensivo. Desde la semilla hasta el arte del latte, aprenderás la cadena productiva, la calibración perfecta y la texturización ideal de la leche. Conviértete en un maestro del café en poco tiempo.

Horario: 13:00 – 17:00

150,00 IVA incluido

Descripción del taller

¡Adéntrate en el apasionante universo del arte del café con nuestro curso de barismo intensivo! Desde el origen del grano hasta el dominio del arte del latte, te sumergirás en todos los aspectos clave de esta fascinante disciplina. Descubrirás los secretos de la cadena productiva, perfeccionarás la precisión en la calibración y dominarás la texturización ideal de la leche para crear las mejores bebidas de café.

Comenzaremos explorando la cadena productiva del café, desde su cultivo hasta su proceso de beneficio. Profundizarás en la caficultura, comprendiendo los aspectos esenciales de la producción y el beneficio del café. Además, aprenderás a calibrar con precisión cada detalle, desde el ratio adecuado hasta el tiempo y la molienda perfecta, así como el balance exacto de agua para el café.

En nuestro curso, también te sumergirás en el mundo de las deliciosas bebidas a base de café, incluyendo el americano, cappuccino, café con leche, latte, flat white y cortado. Descubrirás cómo trabajar con la leche para lograr la textura ideal, y además, aprenderás el arte del latte, creando impresionantes diseños que cautivarán a tus clientes. Conviértete en un maestro del café en poco tiempo con nuestro curso de barista intensivo.

Componentes del taller análisis sensorial

Nuestro taller esta compuesto por:

  • Introducción a la cadena productiva
  • Caficultura: Producción y beneficio
  • Calibración: Ratio, tiempo, balance, molienda y H2O para café
  • Bebidas a base de café: Americano, capuccino, café con leche, latte, flat white y cortado.
  • Leche para café (texturización)
  • Latte Art

Al concluir nuestro taller, podrás elegir una bolsa de 250 gramos de uno de nuestros cafés como obsequio.

Ubicación y hora taller análisis sensorial

El taller análisis sensorial se realizará en nuestra tienda física Sensorial Coffee Roasters, ubicada en C/Llull 199, Bajos, 08005, Poblenou, Barcelona. El idioma será en español y el taller tendrá una duración de 4 horas.

Términos y condiciones

En Sensorial, nos esforzamos por proporcionar a todos nuestros asistentes una experiencia de aprendizaje de alta calidad.

Estamos comprometidos con tu satisfacción y haremos todo lo posible para adaptarnos a tus necesidades y garantizar que saques el máximo provecho de tu experiencia con nosotros.

Si necesitas más información, no dudes en contactarnos a través de info@sensorial.coffee.

DÓNDE
Sensorial Coffee Roasters
Llull 199 Bajos, 08005 Barcelona

IDIOMA 
Español

DURACIÓN
4 horas

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