Cafè de Colòmbia Wush Wush / Natural
LIMITED EDITION – Omniroast
18,00€ IVA inclòs
Aquest cafè d’especialitat de la finca Campo Hermoso, conreat per Edwin Noreña, ofereix una experiència sensorial vibrant amb notes a melassa, fruita de la passió i raïm verd, destacant la seva dolçor.
- Lliurament gratuït a la botiga.
- Enviament en 2-3 dies laborables.
- Prova'l primer a la nostra botiga física.
ORIGEN
Colombia
REGIÓ
Quindio
FINCA
Campo Hermoso
ALTITUD
1590 Mts
VARIETAT
Wush Wush
PROCÉS
Natural
Més sobre aquest cafè de Colòmbia
Aquest cafè d’especialitat prové de la finca Camp Bell a Colòmbia, una finca familiar de la família Noreña. Actualment, Edwin Noreña, caficultor de quarta generació, consultor en processos de cafè, Q-grader i jutge de la competència Tassa de l’Excel·lència de Colòmbia, és qui dirigeix el cultiu i procés dels cafès de la finca.
Aquest cafè és un reflex clar de la passió de Edwin per crear cafès excepcionals a través d’innovadors processos de fermentació. Combina la varietat de cafè Wush Wush amb un procés natural clàssic que potencia al màxim les seves característiques, aconseguint una tassa plena de matisos i complexitat.
Torrat especialment per a filtre, aquest cafè està dissenyat per a ressaltar el seu perfil en mètodes de preparació com la cafetera de degoteig o la Chemex. El seu perfil net i balancejat ofereix una tassa suau permetent que els sabors brillin amb claredat i profunditat.
Ideal per a gaudir d’una experiència de cafè única!
Procés - Natural
Descobreix el procés natural que eleva les cireres a noves altures de qualitat. Des de la meticulosa collita de cireres amb més de 22º brix fins al remulli en aigua durant 4 hrs, cada pas es cuida. El cafè, assecat al sol en llits africans durant 23 dies, revela el seu veritable caràcter. Després de 12 dies d’estabilització final en un magatzem, cada gra s’emmagatzema en sacs de gra-pro per a preservar la seva excel·lència. Finalment, els lots són catats amb precisió, garantint una experiència sublim en cada xarrup.
Varietat - Wush Wush
Wush Wush és una rara varietat de cafè originària d’Etiòpia, apreciada pel seu perfil sensorial exòtic i floral. S’ha popularitzat a Colòmbia per la seva complexitat de sabors, que inclouen notes fruiteres, florals i cítriques. El seu procés de cultiu i fermentació influeix en la seva acidesa vibrant i cos lleuger. És una varietat d’alt valor en competències i mercats especialitzats. La seva producció és limitada, la qual cosa la converteix en un cafè exclusiu i molt cobejat.
Origen - Cafè de Colombia
Diuen que beure cafè colombià és degustar el millor cafè del món, una afirmació recolzada per segles de tradició i excel·lència. El país ha perfeccionat cada etapa del seu cultiu i producció, convertint el seu cafè en un símbol d’identitat i orgull nacional. Més que un producte, representa l’esforç de generacions de caficultors que, amb dedicació i passió, han convertit a Colòmbia en sinònim de qualitat cafetera incomparable. Saber més.
Els nostres cafès d'especialitat més venuts
-
Pack Barista Pro Cafè Filtre
El preu original era: 39,00€.35,95€El preu actual és: 35,95€. IVA inclòs Seleccionar Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Cafè de Mèxic F1 / Natural
13,95€ IVA inclòs Seleccionar Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Cafè de El Salvador Red Bourbon / Honey
18,95€ IVA inclòs Seleccionar Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Pack Iniciació Cafè Filtre
El preu original era: 47,90€.42,95€El preu actual és: 42,95€. IVA inclòs Seleccionar Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte
