Cafè de Colombia Caturra-Castillo / Washed
Cafè per a espresso
13,50€ – 43,00€ IVA inclòs
Aquest cafè de Colòmbia presenta notes de tast a sucre en canya i xocolata que t’embolicaran en una experiència sensorial única. Aquest cafè d’especialitat és perfecte per a espresso.
- Lliurament gratuït a la botiga.
- Enviament en 2-3 dies laborables.
- Prova'l primer a la nostra botiga física.
ORIGEN
Colombia
REGIÓ
Huila
FINCA / ÀREA
Macizo
ALTITUD
1750 Mts
VARIETAT
Caturra-Castillo
PROCÉS
Classic Washed
Més sobre aquest cafè de Colòmbia
Aquest cafè d’especialitat procedeix del Massís Colombià, una regió muntanyenca situada a Colòmbia, famosa per la producció de cafès d’alta qualitat. Aquest cafè ha estat conreat per petits productors amb una tradició cafetera que es remunta a més de tres segles.
Compta amb un torrat especialment dissenyat per a ressaltar les qualitats úniques d’un espresso perfecte. Aquest procés de torrat permet aconseguir un balanç ideal entre dolçor, cos i acidesa, destacant notes profundes i complexes que es realcen en preparar-ho com espresso.
És un cafè versàtil, pensat per a ser gaudit tant solo, on podràs apreciar tota la seva intensitat i caràcter, com acompanyat de llet, creant una experiència suau i cremosa que no perd la seva personalitat.
Perfecte per a qualsevol moment del dia!
Procés - Classic Washed
Submergeix-te en el procés de rentada clàssica del cafè, on cada etapa s’executa amb precisió per a garantir qualitat. Les cireres se seleccionen pel seu contingut de sucre superior a 20° Brix. El procés de molta humida deixa un 25% de mucílag, enriquint el perfil de sabor del cafè. Després d’un acurat assecat al sol en llits parabòlics durant 18-20 dies, el cafè aconsegueix una humitat òptima del 10.5%. Posteriorment, es duu a terme una estabilització final d’humitat durant 12 dies abans de ser emmagatzemat en sacs grano-pro.
Varietat - Caturra-Castillo
La Caturra-Castillo és una varietat híbrida de cafè que neix de l’encreuament entre la Caturra i la Castillo, dissenyada específicament per a oferir una major resistència a malalties com la rosegui del cafè. Desenvolupada a Colòmbia, aquesta varietat busca combinar l’adaptabilitat de la Caturra amb la resistència de la Castillo, creant una planta més robusta i productiva. És especialment apreciada en zones d’altitud mitjana a alta, on el seu rendiment constant permet obtenir grans de bona qualitat.
Origen - Cafè de Colombia
Diuen que beure cafè colombià és degustar el millor cafè del món, una afirmació recolzada per segles de tradició i excel·lència. El país ha perfeccionat cada etapa del seu cultiu i producció, convertint el seu cafè en un símbol d’identitat i orgull nacional. Més que un producte, representa l’esforç de generacions de caficultors que, amb dedicació i passió, han convertit a Colòmbia en sinònim de qualitat cafetera incomparable. Saber més.
Descobreix altres cafès d'especialitat
-
Cafè de Costa Rica Red Bourbon / Honey
15,00€ – 48,00€ IVA inclòs Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Cafè de Costa Rica Red Catuai / Honey
15,90€ – 51,00€ IVA inclòs Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Pack Cafès per a Espresso
El preu original era: 55,35€.49,95€El preu actual és: 49,95€. IVA inclòs Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Cafè de Colombia Caturra-Castillo / Washed
13,50€ – 43,00€ IVA inclòs Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte
