El Macizo Colombiano, una región montañosa ubicada en Colombia, es famosa por la producción de cafés de alta calidad. Sus cafetales, cultivados por pequeños productores con una tradición cafetera que se remonta a más de tres siglos, se distinguen por su altura y la diversidad de sabores que ofrecen. Las fincas cafeteras en esta región son en su mayoría propiedad de familias locales, que han heredado el arte del cultivo del café de generación en generación. Estas fincas están estratégicamente ubicadas a más de 1700 metros sobre el nivel del mar, aprovechando las condiciones climáticas y del suelo ideales para el cultivo del café arábica. En Sensorial, nos enorgullece colaborar directamente con estos pequeños productores del Macizo Colombiano. Trabajamos en estrecha relación con ellos para seleccionar los mejores granos de café, valorando no solo su calidad sino también la historia y el esfuerzo detrás de cada cosecha.