Café descafeinado de Colombia / Washed
Café para espresso
13,50€ IVA incluido
Disfruta de nuestro café descafeinado de la finca Santuario, cultivado en las montañas de Caldas, conserva una dulzura natural y una acidez suave que lo hacen irresistible.
- Entrega gratis en tienda
- Envío en 2-3 días laborables
- Pruébalo antes en nuestra tienda física
ORIGEN
Colombia
REGIÓN
Caldas
FINCA
Santuario
ALTITUD
1700 Mts
VARIEDAD
Caturra Sugar Cane
PROCESO
Washed Sun Dried
Más sobre este café descafeinado
Este café descafeinado ha sido cuidadosamente elaborado para ofrecer una experiencia de sabor excepcional sin los efectos de la cafeína. A través de un proceso de descafeinización natural, se preservan las características originales del grano, garantizando una taza llena de matices y suavidad.
Tostado especialmente para espresso, este café descafeinado resalta por su perfil equilibrado y su cuerpo robusto. Sus notas de dulces se combinan con una acidez delicada, creando una experiencia rica y satisfactoria en cada espresso. Perfecto para aquellos que desean disfrutar del sabor intenso y la cremosidad de un buen espresso sin la cafeína.
¡Disfruta de un café espresso lleno de sabor, sin límites!
Proceso - Washed Sun Dried
Sumérgete en el proceso de lavado clásico del café, donde cada etapa se ejecuta con precisión para garantizar una calidad excepcional. Las cerezas, se seleccionan por su contenido de azúcar superior a 20° Brix, después se remojan en agua durante 2 hrs. El proceso sigue con una molienda en húmedo dejando un 50% de mucílago. Tras un secado al sol en camas parabólicas durante 16 días, el café alcanza una humedad del 10.5%. Posteriormente, se lleva a cabo una estabilización final de humedad durante 16 días y se almacena en sacos grano-pro.
Variedad - Caturra
La variedad Caturra es una mutación natural de la Bourbon. Se destaca por su crecimiento compacto, lo que facilita la cosecha y el manejo en los cultivos. Esta variedad es muy apreciada debido a su adaptación a diferentes altitudes y climas. Su calidad y sabor la convierten en una de las preferidas en el mercado de cafés de especialidad. Su crecimiento más bajo también permite una mayor densidad de plantas por hectárea, lo que optimiza la producción.


Origen - Café de Colombia
Dicen que beber café colombiano es degustar el mejor café del mundo, una afirmación respaldada por siglos de tradición y excelencia. El país ha perfeccionado cada etapa de su cultivo y producción, convirtiendo su café en un símbolo de identidad y orgullo nacional. Más que un producto, representa el esfuerzo de generaciones de caficultores que, con dedicación y pasión, han convertido a Colombia en sinónimo de calidad cafetera incomparable. Saber más.
Nuestros cafés de especialidad más vendidos
Productos relacionados
-
Pack cafés para espresso
54,40€El precio original era: 54,40€.48,99€El precio actual es: 48,99€. IVA incluido -
Café de Costa Rica Red Catuai / Honey
15,90€ – 51,00€ IVA incluido -
Café de Brasil Yellow Bourbon / Natural
12,00€ – 38,50€ IVA incluido -
Café de Costa Rica Red Bourbon / Honey
15,00€ – 48,00€ IVA incluido