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En un mundo donde el café es una de las bebidas más consumidas, el café de especialidad ha ganado popularidad entre quienes buscan una experiencia más auténtica y enriquecedora. Pero, ¿qué hace diferente a este café y por qué vale la pena elegirlo? En Sensorial Coffee Roasters, creemos que cada taza cuenta una historia, y […]
¿Por qué comprar café de especialidad? Leer más »
El café tostado para espresso es un café que maximiza la experiencia de los que prefieren este método de extracción. A diferencia de los tuestes para métodos de filtro, el tueste para espresso se caracteriza por tener un perfil más oscuro y desarrollado, resaltando notas intensas y cuerpo denso. En Sensorial, nos especializamos en crear
¿Qué es el café tostado para espresso? Leer más »
En el mundo del café, cada detalle cuenta, desde el tipo de grano hasta el método de preparación. Uno de los aspectos más importantes es el proceso de tostado, y aquí es donde surge una categoría especial: el café tostado para filtro. A diferencia de los tuestes destinados a métodos de extracción como el espresso,
¿Qué es el café tostado para filtro? Leer más »
Estamos comprometidos en llevar el mejor café de especialidad directamente a tu cafetería, garantizando una experiencia sensorial única en cada taza. Nuestro enfoque comienza desde el origen, gestionando nuestras propias fincas en seis países y asegurando una trazabilidad total en cada paso, desde la cosecha hasta la taza final. Trabajamos con variedades exclusivas como Sidra,
El café de especialidad para tu cafetería Leer más »
Este año, tenemos el honor de participar en los BCN Coffee Awards 2024, uno de los eventos más importantes del mundo del café. Esta celebración reúne a los mejores tostadores, productores y expertos del sector, destacando la pasión y la calidad que hacen del café una verdadera obra de arte. Estamos emocionados de anunciar que
Sensorial Coffee Roasters en los BCN Coffee Awards 2024 Leer más »
En Sensorial Coffee Roasters, ¡tenemos una gran noticia! 🤩 A partir de ahora, podéis disfrutar de nuestro café descafeinado en presentación de 250 gramos, disponible tanto en nuestra tienda física como online. Pero eso no es todo: como muchos de ustedes nos han preguntado sobre el proceso detrás del descafeinado, aquí les contamos algunos datos
Café Descafeinado: Novedades y datos curiosos Leer más »
En Sensorial Coffee Roasters, la calidad y el origen de nuestro café son fundamentales. Por eso, trabajamos bajo un modelo de trazabilidad total, que nos permite supervisar cada paso del proceso desde la planta hasta tu taza. Pero, ¿qué es la trazabilidad y por qué es tan importante en el mundo del café? ¿Qué es
¿Qué es la trazabilidad en el mundo del café? Leer más »
El latte art ha revolucionado la experiencia del café, convirtiendo una simple taza en una obra de arte efímera. Esta técnica, que consiste en crear diseños en la superficie de una bebida a base de espresso y leche, ha capturado la imaginación de baristas y amantes del café en todo el mundo. Pero, ¿qué es
Aprende sobre el latte art: Transformando tu café en una obra de arte Leer más »
Elegir la cafetera perfecta puede ser un desafío, especialmente cuando se trata de decidir entre una cafetera automática o manual. Cada tipo tiene sus ventajas y desventajas, y en Sensorial Coffee Roasters estamos aquí para ayudarte a tomar la mejor decisión para tu rutina cafetera. Cafeteras automáticas: Comodidad y consistencia Las cafeteras automáticas son ideales
Cafetera automática vs manual: Pros y contras Leer más »
El café descafeinado a menudo despierta muchas dudas e incluso escepticismo entre los amantes del café. Existen varios mitos y malentendidos sobre su proceso de descafeinización, su sabor y sus efectos. En Sensorial Coffee Roasters, queremos desmitificar este tema y ofrecerte la verdad detrás del café descafeinado. Mito 1: El café descafeinado no contiene nada
Café descafeinado: Mitos y verdades Leer más »
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