ENVÍOS GRATUITOS DESDE 35€ EN CAFÉS|
DESCUENTO 10% EN CAFÉS

DESCUBRE NUESTRAS OFERTAS DE BLACK FRIDAY🔥

ENVÍOS GRATUITOS DESDE 35€ EN CAFÉS | 10% DE DESCUENTO EN CAFÉS

ENVÍOS GRATUITOS DESDE 35€ | SUSCRÍBETE Y AHORRA

Descubriendo el Specialty Coffee

En el mundo del café, existe un término que resuena con los amantes de esta bebida aromática: «Specialty Coffee» o café de especialidad. Pero, ¿qué significa realmente este término y por qué está ganando tanta popularidad en los últimos años? En Sensorial Coffee Roasters, nos apasiona explorar y compartir el mundo del café en todas sus facetas, y el Specialty Coffee no es una excepción.

El café de especialidad no es simplemente una categoría de café. Es una filosofía, un compromiso con la excelencia en todas las etapas, desde el cultivo hasta la taza. Se trata de valorar la calidad sobre la cantidad, de apreciar la diversidad de sabores y aromas que puede ofrecer una simple semilla de café.

El Specialty Coffee se centra en la artesanía y la atención al detalle. Comienza en las fincas, donde los agricultores dedican tiempo y esfuerzo a cultivar variedades de café excepcionales. Con un enfoque en prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Cada paso del proceso de producción, desde la cosecha hasta el secado y el procesamiento, se realiza con meticulosidad para preservar la calidad inherente de los granos.

La fase de tostado es donde el arte y la ciencia se encuentran. En Sensorial Coffee Roasters, nuestros tostadores expertos combinan años de experiencia con un profundo conocimiento de los perfiles de sabor para resaltar las características únicas de cada lote de café. Controlando con precisión factores como la temperatura y el tiempo de tostado, se busca alcanzar la dulzura, acidez y cuerpo perfectos en cada taza.

Pero el viaje no termina en la tostadora. Nuestros baristas están entrenados para preparar el café con cuidado y destreza, utilizando métodos como la infusión manual o el espresso, para realzar aún más la experiencia sensorial del cliente.

El Specialty Coffee es más que una bebida, es una historia en cada sorbo. Es una conexión entre personas y culturas, y un homenaje al trabajo arduo de todos aquellos involucrados en su creación. En Sensorial Coffee Roasters, nos enorgullece formar parte de esta vibrante comunidad de amantes del café y esperamos compartir contigo nuestra pasión por el Specialty Coffee en cada taza que servimos. ¡Únete a nosotros en este viaje de descubrimiento y disfruta de la excelencia en cada momento!

También te puede interesar...

Talleres de Análisis Sensorial

En Sensorial Coffee Roasters, no solo amamos el café; lo vivimos a través de una experiencia inmersiva que transforma la forma en que percibes y disfrutas cada taza. Nuestros talleres de análisis sensorial son una invitación a explorar el fascinante

Mantenimiento y cuidado de equipos en Sensorial Coffee Roasters

En Sensorial Coffee Roasters, entendemos que la pasión por el café va más allá de la selección de granos; también implica cuidar y mantener tus preciados equipos cafeteros. Aquí te ofrecemos algunos consejos esenciales para asegurarte de que cada taza

cafe de filtro

Preparando café de filtro en casa

Si te gusta el café de filtro este post de blog es para ti. En Sensorial Coffee Roasters, sabemos que la calidad de tu taza de café comienza mucho antes de que el agua toque los granos. La preparación en

Descubre nuestros cafés

Deja un comentario

Scroll al inicio

BLACK FRIDAY

Hasta un 15% de descuetno en cafés

Desde 25 NOV hasta 2 DIC