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En las remotas tierras del oeste de Etiopía, a escasos kilómetros de la frontera con Sudán del Sur, se extienden las exuberantes junglas de la zona de West Omo. En este rincón de deslumbrante belleza natural, se alza el altiplano de Gesha Village Coffee Estate, una finca cafetera de 471 hectáreas que ha sido construida con amor y dedicación durante los últimos once años.
La finca Gesha Village, situada en la región de Shewa-Jibabu, a una altitud de 2069 metros sobre el nivel del mar, es hogar de una auténtica joya cafetera: el café de la variedad Gori-Gesha. Este excepcional grano pasa por un proceso de Honey Aerobic con Mossto, brindando una experiencia sensorial incomparable que refleja la riqueza de su origen.
Este café único solo está disponible a través de subasta, convirtiéndolo en una joya prácticamente inaccesible. Camilo, socio deSensorial Coffee Roasters, reconocido por su pasión por la excelencia en el mundo del café de especialidad, ha trabajado en estrecha colaboración con Gesha Village durante tres años para perfeccionar la intensidad de los sabores afrutados, florales y la vibrante acidez característica del café etíope.
Gesha Village no solo representa una finca cafetera, sino una tradición de excelencia arraigada en la cultura cafetera etíope. Etiopía, considerada el lugar de origen del café, tiene una historia única en este campo, y la finca ha desempeñado un papel fundamental en la promoción de los sabores afrutados y florales característicos del café etíope.
Celebramos la autenticidad y la riqueza de esta tradición, encarnada en cada grano de café Gesha. La colaboración entre Sensorial Coffee Roasters y Gesha Village ha sido una búsqueda incansable de perfección, llevando la experiencia cafetera a nuevas alturas.
Gesha Village es más que una finca cafetera; es un símbolo de la pasión por el café, la conexión con la tierra y la celebración de los sabores únicos que solo se pueden encontrar en esta región de Etiopía. Cada taza de café Gesha es un viaje sensorial que transporta los sentidos directamente a la cuna del café, invitándote a explorar la magia que se esconde en cada sorbo.
Pídelo online y prueba nuestro café de Gesha Village.
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