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El verano está aquí y con él llegan los días calurosos que nos invitan a buscar opciones refrescantes para combatir el calor. En Sensorial Coffee Roasters, sabemos que el café no es solo para las mañanas; también puede ser el protagonista en deliciosos postres fríos que son perfectos para esta temporada. A continuación, te compartimos algunas ideas irresistibles para disfrutar del café de una manera refrescante y creativa.
El affogato es una joya italiana que combina lo mejor de dos mundos: helado y café. Prepararlo es sencillo, pero su sabor es exquisito. Solo necesitas una bola de helado de vainilla (o el sabor de tu preferencia) y un espresso caliente recién hecho. Vierte el espresso sobre el helado y disfruta de esta mezcla que es a la vez cálida y fría, cremosa y con un toque de amargura.
Un granizado de café es ideal para los días más calurosos. Comienza preparando una cantidad generosa de café fuerte y endúlzalo al gusto. Deja que se enfríe y luego colócalo en el congelador. Cada media hora, raspa el café congelado con un tenedor para formar cristales. Repite este proceso hasta obtener la textura deseada. Sirve en copas y decora con un poco de crema batida o cacao en polvo.
¿Quién dijo que las paletas son solo para niños? Estas paletas de café son un refrescante capricho adulto. Mezcla café frío con leche condensada para un toque de dulzura y cremosidad. Vierte la mezcla en moldes para paletas y congela por al menos 4 horas. Puedes personalizarlas añadiendo trozos de chocolate, nueces o un chorrito de licor.
Estos postres fríos con café son una excelente manera de refrescarte y disfrutar del sabor intenso de un buen café durante el verano. En Sensorial Coffee Roasters, te invitamos a experimentar y crear tus propias versiones.
¡El límite es tu imaginación!
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