Muchos de nosotros ya somos unos auténticos amantes del buen café. Pero, muchos otros aún no se han enamorado del café de especialidad. Es por eso que hoy os vamos a hablar del magnífico mundo de specialty coffee. ¡Eso sí!

¡Confirmado! Tomar café antes de entrenar o realizar alguna actividad física es realmente beneficioso, y si es un buen café de especialidad mucho mejor. Tomar una taza de café antes de entrenar te ayudará a tener un mayor rendimiento. Además,

El café de Colombia está considerado como uno de los mejores cafés del mundo. Como en La Perfumería Coffee tenemos varios cafés de este país, hoy os vamos a develar los secretos de su éxito. Dependiendo de la zona de

Como habéis visto en nuestros cafés, todos tienen una puntuación de la escala SCA. Y para aquellos que están entrando en el mundo del café de especialidad y no saben a qué hace referencia esta puntuación, hoy os lo vamos

A muchos de nosotros nos gusta consumir café y lo hacemos por placer. Pero, existen varios beneficios del café que no conocemos y que van a hacer que aún te guste más. Desde Sensorial Coffee Roasters hoy os hablaremos de

Qué es un blend y su elaboración en La Perfumería El café blend es aquel café que en su composición existe más de dos cafés de procedencias diferentes pero que han sido tostados con un tostado natural. Con los Blends

El proceso de descafeinado de café es, para muchos, un auténtico enigma. Y, hoy desde La Perfumería lo queremos resolver. Pero antes, debemos saber que la cafeína es un insecticida natural que la misma planta de café produce, con el

El café de origen es aquel que proviene de un único productor, es decir, de una región o finca concreta. Pero, lo más importante del café de origen es la trazabilidad. Es decir, la capacidad de saber exactamente de donde

Todos nuestros cafés son café 100% arábica. ¿Pero qué significa esto?  Para entender qué es el café arábica debemos saber en primer lugar que existen más de 100 variedades distintas de café. Pero, las más cultivadas y demandadas son: el