Cafetières

Ascaso Baby T Plus

4.024,00 €

L'Ascaso Baby T Plus est une machine à espresso professionnelle compacte, dotée d'un thermobloc et d'une chaudière vapeur indépendante, conçue pour les petits cafés et le service traiteur. Elle est équipée d'un double PID, d'une pompe rotative volumétrique et d'une connexion à une application.

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Caractéristiques

Économie d'énergie de 50 % :combine un thermobloc professionnel haute performance avec une chaudière à vapeur indépendante, consommant ainsi la moitié d'une machine à expresso conventionnelle.
Stabilité thermique de ±0,5 °C :le thermobloc dispose d'un préchauffage dynamique et d'un contrôle PID indépendant pour le groupe et la chaudière à vapeur.
Température réglable avec précision :le café varie de 80 à 110 °C, par paliers de 0,1 °C, et la vapeur de 110 à 165 °C, par paliers de 1 °C.
Pompe rotative avec contrôle volumétrique :4 doses programmables, chronomètre d'extraction et pré-infusion programmable.
Levier de contrôle de débit manuel :profilez l'extraction selon vos goûts.
Groupe professionnel indépendant et isolé :porte-filtre de 58 mm en acier inoxydable et douchette de compétition de 200 µm.
Deux manomètres :pression du café et de la chaudière toujours visible.
Chaudière à vapeur de 2,5 L :en acier inoxydable et isolée. Inclut une buse vapeur « cool touch » de 12 mm et un levier de type joystick.
Sortie d'eau chaude indépendante.
Écran numérique multifonction et application :double écran, connectivité Bluetooth avec application pour iOS et Android, statistiques et mode veille programmable.
Réservoir ou connexion réseau :réservoir externe de 2 L avec capteur de niveau, ou connexion directe au réseau d'eau.
Design et ergonomie :corps en acier inoxydable, commandes en bois de noyer, boutons rétroéclairés, chauffe-tasses actif et éclairage de la zone de travail. La hauteur de travail est réglable de ±30 mm et le plateau est en tige d'acier inoxydable.
Système Power Guard inclus.
Dérivée de la gamme professionnelle Barista T :compacte, elle s'adapte aux comptoirs exigus et convient également au service traiteur mobile.
Accessoires inclus :porte-filtres 1 et 2 becs avec manche en noyer, et porte-filtre sans fond ; filtres de compétition de 7, 14, 18 et 21 g, et filtre aveugle ; joint en silicone ; douchette de compétition ; buses vapeur à 2, 3 et 4 trous ; tamper en acier inoxydable et brosse de nettoyage.

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Garantie

Garantie de 2 ans. Service technique officiel de la marque.