Café filtre

Cafés pour V60, Chemex, Aeropress et méthode goutte-à-goutte. Profils plus propres et aromatiques, pour des tasses allongées.

Pourquoi acheter du café de spécialité ?

Café de qualité
Nous travaillons avec des grains soigneusement sélectionnés, cultivés dans des fermes responsables, pour vous offrir un café au goût unique et d’une qualité exceptionnelle.
Torréfaction fraîche
Nos cafés sont toujours fraîchement torréfiés, avec une torréfaction adaptée à leurs caractéristiques, pour faire ressortir leurs saveurs et vous offrir la meilleure expérience dans chaque tasse.
En grains ou moulu
Nous proposons du café en grains ou moulu, pour que vous profitiez de sa fraîcheur et de son goût selon votre façon de préparer le café. C’est vous qui choisissez !
Au meilleur prix
Profitez de nos cafés de qualité avec 10 % de réduction sur votre premier achat. La meilleure expérience au meilleur prix, pour les amateurs de bon café !

Découvrez le café de spécialité en filtre

Explorez notre sélection de café filtreet découvrez une façon de préparer le café qui permet d'apprécier clairement ses arômes, ses saveurs et ses nuances. Chez Sensorial Coffee, vous trouverez des cafés de spécialité issus de différentes origines et aux profils sensoriels variés, sélectionnés pour être dégustés avec des méthodes comme le V60, la Chemex, l'AeroPress, la Kalita ou les cafetières filtre.

Le café filtre est particulièrement intéressant pour découvrir les caractéristiques propres à chaque café. Selon son origine, sa variété, son processus et sa torréfaction, vous pourrez y déceler des notes de fruits, de fleurs, de chocolat, de caramel, d'épices ou de fruits secs, parmi tant d'autres profils.

Hario Jarra Mizudashi Cold Brew 1.000 ml moca

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Foire aux questions

¿Qué es el café de filtro?

Es el café que se prepara dejando pasar agua caliente por el café molido sin presión, a través de un filtro de papel, metal o tela. Es el caso de la V60, la Chemex, la AeroPress o las cafeteras de goteo. Sale una taza larga, limpia y aromática, donde se notan mucho las notas de fruta y flores del grano.

Comment est le café torréfié pour filtre ?

Le café torréfié pour filtre a généralement un profil de torréfaction moyen ou clair, qui fait ressortir les notes les plus délicates et lumineuses du café, comme les saveurs fruitées et florales. Cette torréfaction équilibre l’acidité et la douceur naturelle du grain, idéale pour les méthodes à extraction plus lente comme la Chemex, la V60 ou la cafetière à piston. Le café filtre met en valeur la complexité et les caractéristiques propres à l’origine du grain.

¿Qué café es mejor para V60 o Chemex?

Los cafés lavados y de tueste claro dan tazas limpias y brillantes, con notas cítricas o florales. Los naturales y honey aportan más dulzor y fruta madura. Si empiezas, elige un café con notas que te apetezcan: todos los de esta colección están tostados pensando en métodos de filtro.

¿Qué proporción de café y agua uso para filtro?

Un buen punto de partida es 60 g de café por litro de agua (1:16): por ejemplo, 15 g de café para 250 ml. Si la taza te sabe floja, sube un poco la dosis o muele más fino; si te sabe amarga o pesada, haz lo contrario. Ver balanzas para café.

¿Puedo usar café de filtro en una cafetera espresso?

Se puede, pero no suele ser lo ideal. Los cafés de filtro tienen un tueste más claro y en espresso pueden salir muy ácidos y difíciles de extraer. Para espresso y moka te recomendamos los cafés de nuestra colección para espresso.