Ascaso Baby T Flow

• Contrôle de débit en temps réel :avec le levier manuel, vous réglez le débit d'eau pendant l'extraction. Si vous le réduisez lors de la pré-infusion, vous gagnez en douceur et en corps. Si vous l'augmentez, vous rehaussez les notes acides et brillantes. Il permet également de corriger à la volée une extraction en cours de surextraction.
• Économie d'énergie de 50 % :combine un thermobloc haute performance avec une chaudière vapeur indépendante.
• Stabilité thermique de ±0,5 °C :préchauffage dynamique et contrôle PID indépendant pour le groupe et la chaudière vapeur.
• Température réglable avec précision :le café va de 80 à 110 °C, par paliers de 0,1 °C, et la vapeur de 110 à 165 °C, par paliers de 1 °C.
• Pompe rotative avec contrôle volumétrique :4 doses programmables, chronomètre d'extraction, statistiques et pré-infusion programmable.
• Groupe professionnel indépendant et isolé :porte-filtre de 58 mm et douchette de compétition de 200 µm.
• Deux manomètres :pression du café et de la chaudière toujours en vue.
• Chaudière vapeur de 2,5 L :en acier inoxydable et isolée. Inclut une buse « cool touch » de 12 mm et un levier joystick professionnel.
• Sortie d'eau chaude indépendante.
• Double écran numérique et application :connectivité via une application pour iOS et Android, et mode veille programmable.
• Réservoir ou raccordement au réseau :réservoir de 2 L avec capteur de niveau, ou connexion directe au réseau d'eau.
• Design et ergonomie :corps en acier inoxydable, commandes en noyer, chauffe-tasses actif et éclairage de la zone de travail. Le support de tasses est réglable de ±30 mm.
• Inspirée de la Barista T professionnelle :apportez la précision du bar à la maison dans un format compact.
• Accessoires inclus :porte-filtres 1 et 2 becs avec manche en noyer, et porte-filtre sans fond ; filtres de 7, 14, 18 et 21 g, et filtre aveugle ; joint en silicone ; douchette de compétition ; buses vapeur à 2, 3 et 4 trous ; tamper en acier inoxydable et brosse de nettoyage.

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