Méthode de filtrage

Du café de spécialité sans complications : des cafetières filtre qui contrôlent la température et le temps pour vous. Une tasse propre, aromatique et toujours égale, pour soi ou à partager.

Méthode filtre : un café filtre facile et de qualité

Le café filtre est l'une des façons les plus simples de profiter d'un bon café de spécialité. L'eau chaude passe lentement à travers le café moulu et un filtre retient les solides ainsi qu'une bonne partie des huiles. Le résultat est une tasse légère et propre où l'on peut apprécier les notes de chaque origine.

Contrairement au « pour over » manuel, une bonne cafetière filtre maintient seule la température de l'eau et le rythme d'extraction. Le résultat est réussi à chaque fois, sans balance ni bouilloire à col de cygne. C'est idéal pour le quotidien, pour préparer plusieurs tasses à la fois ou pour le bureau.

Pour en tirer le meilleur parti, utilisez une mouture moyenne, une proportion d'environ 60 g de café par litre d'eau et du café fraîchement torréfié d'origine unique.