Matcha

TOTO Organics Matcha Ceremonial 80 g

Preparación tradicional con chasen y lattes

37,07 €

Matcha ceremonial japonés de Shizuoka, de cultivo ecológico certificado, en lata de aluminio de 80 g. Tiene un sabor intenso y ligeramente dulce, una textura sedosa y un color verde brillante. Es la puerta de entrada perfecta para probar un matcha de calidad ceremonial, batido con agua caliente y un chasen o en lattes.

Paga a plazos con Klarna

Envío gratis en cafés desde 35€ (España peninsular)
Recogida gratis en nuestra tienda de Barcelona
Tostado propio · café de nuestras fincas

Pago 100% seguro y encriptado

Sobre este café

OrigenShizuoka, Japón

VariedadCeremonial

ProcesoCultivo sombreado ecológico

Notas de cata

intensoligeramente dulcesedoso

Envíos y devoluciones

En España enviamos con Correos (Paq Estándar o Paq Premium) y al resto de Europa con UPS; verás el precio y el plazo de cada opción antes de pagar. Envío gratis en cafés desde 35€ solo en España peninsular (no incluye Baleares, Canarias, Ceuta ni Melilla).

Recogida gratuita en nuestra tienda: Llull 199, 08005 Barcelona (L–V 8:30–18 h · sáb 9–16 h).

Devoluciones en un plazo de 14 días desde la recepción. Consulta la política de envíos y devoluciones.

Del origen a tu taza

Más sobre este matcha de Shizuoka, Japón

El matcha es té verde japonés molido hasta convertirlo en un polvo fino. A diferencia de una infusión, con el matcha se toma la hoja entera, por eso su sabor es tan intenso y su color tan vivo.

Este Matcha Ceremonial de TOTO Organics en lata de 80 g es la mejor forma de descubrir un matcha de calidad ceremonial: un formato pequeño para probarlo o para un consumo moderado, sin comprometerse con un bote grande.

Se prepara batiendo una cucharadita (1-2 g) con agua caliente, sin que llegue a hervir, con un chasen hasta que haga espuma. También se puede usar en lattes, batidos o repostería. El matcha combina de forma natural cafeína y L-teanina, y contiene catequinas, un tipo de antioxidante.

El proceso

Cultivo sombreado ecológico

Las plantas de té se cubren y se cultivan a la sombra durante las semanas anteriores a la cosecha. Al recibir menos luz, la hoja desarrolla más clorofila, un verde más intenso y un sabor más suave y dulce. Después se seleccionan las hojas y se muelen hasta obtener un polvo fino. Todo el cultivo es ecológico certificado, sin pesticidas ni fertilizantes de síntesis.

La variedad

Ceremonial

El matcha se clasifica por grados según la calidad de la hoja. El grado premium tiene un sabor intenso que se mantiene al mezclarlo con leche o en recetas, por eso es el más indicado para lattes, smoothies y repostería. El grado ceremonial, más delicado, está pensado para tomarse solo, batido con agua.

intensoligeramente dulcesedoso

El origen

Shizuoka, Japón

Shizuoka, en la costa del Pacífico y a los pies del monte Fuji, es la mayor región productora de té de Japón. Su clima suave, la humedad y los suelos bien drenados de sus laderas dan tés verdes de color intenso y sabor equilibrado, con una larga tradición de cultivo.

¿Aún no te decides?