Café para espresso

Cafés pensados para espresso y moka: cuerpo, dulzor y una crema que aguanta. Tuéstalos, muélelos fino y listo.

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Descubre nuestra selección de café para espresso, cuidadosamente seleccionada para que puedas preparar en casa un espresso equilibrado, aromático y lleno de matices. En Sensorial Coffee encontrarás cafés de especialidad de diferentes orígenes, variedades y perfiles de tueste, pensados para disfrutar tanto solos como en bebidas con leche.

Preparar un buen espresso empieza por elegir un café adecuado. Cada origen y proceso aporta características diferentes a la taza: desde perfiles con notas de chocolate, frutos secos y caramelo hasta cafés más florales, cítricos y afrutados. Explora diferentes perfiles y encuentra el café que mejor se adapta a tus gustos.

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Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre un café y un espresso?

El espresso es un método, no un tipo de grano: se hace pasando agua caliente a unos 9 bares de presión por café molido muy fino durante 25–30 segundos. Sale una bebida corta, concentrada y con crema. Un café de filtro usa más agua y sin presión, y queda más ligero y aromático. Los cafés de esta colección están tostados para brillar en espresso. Lee más en nuestro artículo sobre café de filtro y espresso.

¿Qué café es mejor para una cafetera espresso?

Un café de especialidad con tueste medio, recién tostado y en grano. El espresso concentra todo lo que tiene el café, así que lo ideal son perfiles con dulzor y cuerpo, como chocolate, caramelo o frutos secos, que también funcionan muy bien con leche. Úsalo entre 7 y 30 días después del tueste para que la crema y el sabor estén en su punto.

¿Puedo usar estos cafés en una cafetera italiana?

Sí. Los cafés para espresso funcionan muy bien en moka porque buscan cuerpo y dulzor. Si lo pides molido, elige la molienda para moka: algo más gruesa que la de espresso, para que el café no salga amargo ni se queme.

¿Cuántos gramos de café se usan para un espresso?

Para un espresso doble se usan entre 16 y 18 g de café molido y se extraen unos 32–36 g de bebida en 25–30 segundos (proporción 1:2). Pesar con una balanza es la forma más fácil de repetir el mismo resultado cada día.

¿Me podéis moler el café para espresso?

Sí, al hacer el pedido elige la molienda para espresso. Aun así, te recomendamos comprarlo en grano: el espresso es muy sensible a la molienda y, con un molinillo en casa, podrás ajustarla a tu máquina y el café durará fresco mucho más tiempo.