Café descafeinado de Caldas / Washed
250g / En grano
14,95 €
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Nuestros cafés
Café descafeinado de Caldas / Washed
Espresso
14,95 €
59,80 € / kg
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- Recogida gratis en nuestra tienda de Barcelona
- Tostado propio · café de nuestras fincas
Pago 100% seguro y encriptado
Sobre este café
OrigenCaldas
VariedadCaturra
ProcesoWashed Sun Dried
Comprados juntamente
Envíos y devoluciones
En España enviamos con Correos (Paq Estándar o Paq Premium) y al resto de Europa con UPS; verás el precio y el plazo de cada opción antes de pagar. Envío gratis en cafés desde 35€ solo en España peninsular (no incluye Baleares, Canarias, Ceuta ni Melilla).
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Del origen a tu taza
Más sobre este café de Caldas
Este café descafeinado ha sido cuidadosamente elaborado para ofrecer una experiencia de sabor excepcional sin los efectos de la cafeína. A través de un proceso de descafeinización natural, se preservan las características originales del grano, garantizando una taza llena de matices y suavidad.
Tostado especialmente para espresso, este café descafeinado resalta por su perfil equilibrado y su cuerpo robusto. Sus notas de dulces se combinan con una acidez delicada, creando una experiencia rica y satisfactoria en cada espresso. Perfecto para aquellos que desean disfrutar del sabor intenso y la cremosidad de un buen espresso sin la cafeína.
¡Disfruta de un café espresso lleno de sabor, sin límites!
Tostado especialmente para espresso, este café descafeinado resalta por su perfil equilibrado y su cuerpo robusto. Sus notas de dulces se combinan con una acidez delicada, creando una experiencia rica y satisfactoria en cada espresso. Perfecto para aquellos que desean disfrutar del sabor intenso y la cremosidad de un buen espresso sin la cafeína.
¡Disfruta de un café espresso lleno de sabor, sin límites!
El proceso
Washed Sun Dried
Sumérgete en el proceso de lavado clásico del café, donde cada etapa se ejecuta con precisión para garantizar una calidad excepcional. Las cerezas, se seleccionan por su contenido de azúcar superior a 20° Brix, después se remojan en agua durante 2 hrs. El proceso sigue con una molienda en húmedo dejando un 50% de mucílago. Tras un secado al sol en camas parabólicas durante 16 días, el café alcanza una humedad del 10.5%. Posteriormente, se lleva a cabo una estabilización final de humedad durante 16 días y se almacena en sacos grano-pro.
La variedad
Caturra
La variedad Caturra es una mutación natural de la Bourbon. Se destaca por su crecimiento compacto, lo que facilita la cosecha y el manejo en los cultivos. Esta variedad es muy apreciada debido a su adaptación a diferentes altitudes y climas. Su calidad y sabor la convierten en una de las preferidas en el mercado de cafés de especialidad. Su crecimiento más bajo también permite una mayor densidad de plantas por hectárea, lo que optimiza la producción.
El origen
Caldas
Dicen que beber café de Caldas es degustar el mejor café del mundo, una afirmación respaldada por siglos de tradición y excelencia. La región ha perfeccionado cada etapa de su cultivo y producción, convirtiendo su café en un símbolo de identidad y orgullo nacional. Más que un producto, representa el esfuerzo de generaciones de caficultores que, con dedicación y pasión, han convertido a esta región en sinónimo de calidad cafetera incomparable.
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