Nuestros cafés

Café descafeinado de Caldas / Washed

Espresso

14,95 €

Desfruta do nosso café descafeinado da quinta Santuario, cultivado nas montanhas de Caldas: conserva uma doçura natural e uma acidez suave que o tornam irresistível.

Peso 250g 1 Kg

Tipo de moagem

Envio gratuito em cafés a partir de 35€ (Espanha peninsular)
Levantamento gratuito na nossa loja de Barcelona
Torra própria · café das nossas quintas

Pagamento 100% seguro e encriptado

Sobre este café

OrigemCaldas

VariedadeCaturra

ProcessoWashed Sundried

Notas de prova

doçura naturalacidez suave

Envios e devoluções

Em Espanha enviamos com os Correos (Paq Estándar ou Paq Premium) e para o resto da Europa com a UPS; verás o preço e o prazo de cada opção antes de pagar. Envio gratuito em cafés a partir de 35€ apenas em Espanha peninsular (não inclui Baleares, Canárias, Ceuta nem Melilla).

Levantamento gratuito na nossa loja: Llull 199, 08005 Barcelona (2.ª–6.ª 8:30–18 h · sáb. 9–16 h).

Devoluções no prazo de 14 dias a contar da receção. Consulta a política de envios e devoluções.

Da origem à tua chávena

Mais sobre este café de Caldas

Este café descafeinado foi cuidadosamente elaborado para oferecer uma experiência de sabor excecional sem os efeitos da cafeína. Através de um processo de descafeinação natural, preservam-se as características originais do grão, garantindo uma chávena cheia de nuances e suavidade.

Torrado especialmente para espresso, este café descafeinado destaca-se pelo seu perfil equilibrado e pelo seu corpo robusto. As suas notas doces combinam-se com uma acidez delicada, criando uma experiência rica e satisfatória em cada espresso. Perfeito para quem quer desfrutar do sabor intenso e da cremosidade de um bom espresso sem a cafeína.

Desfruta de um café espresso cheio de sabor, sem limites!

O processo

Washed Sundried

Mergulha no processo lavado clássico do café, em que cada etapa é executada com precisão para garantir uma qualidade excecional. As cerejas são selecionadas pelo seu teor de açúcar superior a 20° Brix e depois ficam de molho em água durante 2 h. O processo continua com uma despolpa húmida que deixa 50% de mucilagem. Após uma secagem ao sol em camas parabólicas durante 16 dias, o café atinge uma humidade de 10,5%. Depois, realiza-se uma estabilização final da humidade durante 16 dias e o café é guardado em sacos Grain-Pro.

A variedade

Caturra

A variedade Caturra é uma mutação natural da Bourbon. Destaca-se pelo seu crescimento compacto, que facilita a colheita e o manejo das culturas. Esta variedade é muito apreciada devido à sua adaptação a diferentes altitudes e climas. A sua qualidade e sabor tornam-na uma das preferidas no mercado de cafés de especialidade. O seu crescimento mais baixo permite também uma maior densidade de plantas por hectare, o que otimiza a produção.

doçura naturalacidez suave

A origem

Caldas

Dizem que beber café de Caldas é saborear o melhor café do mundo, uma afirmação sustentada por séculos de tradição e excelência. A região aperfeiçoou cada etapa do seu cultivo e produção, transformando o seu café num símbolo de identidade e orgulho nacional. Mais do que um produto, representa o esforço de gerações de cafeicultores que, com dedicação e paixão, fizeram desta região sinónimo de uma qualidade cafeeira incomparável.

Ainda não te decidiste?