Blog de café

El café como símbolo de hospitalidad 
Le café comme symbole d'hospitalité
Le café est bien plus qu'une simple boisson ou une excuse pour faire une pause. Dans de nombreuses régions du monde, préparer et partager une tasse de café est un... Lire plus...
¿Café filtrado o café espresso?
Choses que seul un amateur de café comprendra
Derrière une tasse de café, il peut y avoir bien plus qu'un simple besoin d'énergie. Pour ceux qui apprécient véritablement cette boisson, le café est une expérience sensorielle, un rituel... Lire plus...
café de especialidad
Le rôle du café dans la longévité : que disent les études récentes ?
Ces dernières années, le café a été au cœur de multiples débats dans le domaine de la santé. Alors que certains le considèrent comme une boisson pouvant avoir des effets... Lire plus...
cafe latte
Traduction du café : que signifient réellement « latte » ou « macchiato » ?
Chez Sensorial Coffee Roasters, nous savons que parmi les amateurs de café, il existe des mots que nous utilisons presque quotidiennement sans trop nous demander ce qu'ils signifient réellement. «... Lire plus...
coffee nap
Qu'est-ce qu'une « coffee nap » et pourquoi est-elle de plus en plus pratiquée ?
Dans le monde trépidant dans lequel nous vivons, trouver des moyens efficaces de rester éveillé, alerte et de bonne humeur est devenu presque une science. Nous dormons moins, nous en... Lire plus...
¿A qué hora del día es mejor tomar café según sus efectos en el cuerpo?
À quel moment de la journée est-il préférable de boire du café selon ses effets sur l'organisme ?
Pour beaucoup d'entre nous, le café n'est pas juste une boisson : c'est un rituel, une pause nécessaire ou l'élan qui nous met en marche. Mais au-delà du goût ou... Lire plus...
La importancia del agua en un buen café
L'importance de l'eau dans un bon café
Lorsque nous pensons à une bonne tasse de café, nous avons tendance à nous concentrer sur l'origine du grain, le type de torréfaction ou la méthode de préparation. Mais il... Lire plus...
Recalentar café
Réchauffer le café : attention à cette pratique !
Dans le monde du café, chaque détail compte. Du type de grain à la température à laquelle la boisson est préparée, tous les éléments influent sur le goût final de... Lire plus...
Café y salud mental
Café et santé mentale : comment votre tasse quotidienne peut améliorer votre humeur
Dans un monde de plus en plus accéléré, rempli de responsabilités, d'écrans et de stress, beaucoup d'entre nous cherchent des moyens de trouver des moments de calme et de bien-être.... Lire plus...
Cold Brew Deporte
Le meilleur café pour les sportifs : le Cold Brew et ses bienfaits
Le café est depuis longtemps l'allié de nombreux sportifs, des marathoniens aux cyclistes de haut niveau. Mais ces dernières années, une version du café a gagné en popularité parmi ceux... Lire plus...
¿Café filtrado o café espresso?
Café filtre ou expresso ? Nous vous aidons à choisir
Le monde du café est aussi diversifié que les palais qui l'apprécient. Les deux préparations par excellence sont le café filtre et l'espresso, chacun possédant ses propres caractéristiques et expériences... Lire plus...
primera webcam
La première webcam et le café : une histoire d'innovation
En 1991, au sein du Laboratoire d'informatique de l'Université de Cambridge, est née l'une des premières grandes innovations numériques… tout cela grâce au besoin d'un bon café bien chaud. Ce... Lire plus...
Omniroast | ¿Qués el tueste OMNI?
La signification d'OMNIROAST
Dans le monde du café de spécialité, les termes et les processus évoluent rapidement. L'un des concepts les plus innovants apparus ces dernières années est l'omniroast. Ce terme a gagné... Lire plus...
Cafés emblemáticos en el mundo
Cafés emblématiques du monde
Le café va bien au-delà d'une simple boisson : il représente la culture, l'histoire et les coutumes des lieux où il est produit et consommé. Il existe diverses façons de... Lire plus...
café en grano o cápsulas
Café en grains ou en capsules : quelle est la meilleure option ?
Si vous êtes un vrai amateur de café, vous vous êtes sûrement demandé s'il vaut mieux opter pour du café en grains ou en capsules. Chez Sensorial Coffee Roasters, nous... Lire plus...
café americano: cómo preparalo, qué máquinas usar y recomendaciones
Café Americano : Recette, quelles machines utiliser et recommandations
Dans cet article de blog, nous allons vous expliquer tous les secrets de l'une des préparations les plus populaires au monde, le café américain. Son goût équilibré et sa texture... Lire plus...
Café en grano
Café en grains : quels sont ses avantages ?
Le café en grains n'est pas seulement un ingrédient, c'est la clé pour profiter du meilleur café, frais et plein de saveurs. Vous voulez que votre café ne vous réveille... Lire plus...
Café de Colombia fincas
À la découverte du café de Colombie
Le café de Colombie est synonyme de café de premier plan. Reconnue mondialement pour sa diversité de profils aromatiques et le dévouement de chacun de ses caféiculteurs, ce pays sud-américain... Lire plus...
comercio justo en la industria del café
L'importance du commerce équitable dans l'industrie du café
L'impact des inégalités dans l'industrie du café Le café est l'un des produits les plus consommés au monde et également l'un des plus sensibles aux inégalités dans la chaîne d'approvisionnement.... Lire plus...
comprar café de especialidad
Pourquoi acheter du café de spécialité ?
Dans un monde où le café est l'une des boissons les plus consommées, le café de spécialité a gagné en popularité auprès de ceux qui recherchent une expérience plus authentique... Lire plus...
¿Qué es el café tostado para filtro?
Qu’est-ce que le café torréfié pour expresso ?
Le café torréfié pour espresso est un café qui maximise l'expérience de ceux qui préfèrent cette méthode d'extraction. Contrairement aux torréfactions pour les méthodes filtre, la torréfaction pour espresso se... Lire plus...
¿Qué es el café tostado para filtro?
Qu'est-ce que le café torréfié pour filtre ?
Dans le monde du café, chaque détail compte, du type de grain à la méthode de préparation. L'un des aspects les plus importants est le processus de torréfaction, et c'est... Lire plus...
El café de especialidad para tu cafetería | Café de Mexico | Café de especialidad | Café en grano
Le café de spécialité pour votre coffee shop
Nous nous engageons à apporter le meilleur café de spécialité directement dans votre café, garantissant une expérience sensorielle unique à chaque tasse. Notre approche commence dès l'origine, en gérant nos... Lire plus...
Sensorial Coffee Roasters en los BCN Coffee Awards 2024
Sensorial Coffee Roasters aux BCN Coffee Awards 2024
Cette année, nous avons l'honneur de participer aux BCN Coffee Awards 2024, l'un des événements les plus importants du monde du café. Cette célébration réunit les meilleurs torréfacteurs, producteurs et... Lire plus...