Macizo Regional Selection

La història de Macizo Regional Selection

El Massís colombià, una regió muntanyosa de Colòmbia, és famós per la producció de cafès d'alta qualitat. Els seus cafetars, conreats per petits productors amb una tradició cafetera de més de tres segles, es distingeixen per l'altitud i la diversitat de sabors que ofereixen. Les finques cafeteres d'aquesta regió són majoritàriament propietat de famílies locals, que han heretat l'art del cultiu del cafè de generació en generació. Aquestes finques estan situades estratègicament a més de 1.700 metres sobre el nivell del mar, aprofitant les condicions climàtiques i de sòl ideals per al cultiu del cafè aràbica. A Sensorial ens enorgulleix col·laborar amb aquests petits productors del Massís colombià i seleccionar els millors grans de cafè, valorant no només la seva qualitat sinó també la història i l'esforç que hi ha darrere de cada collita.