Aujourd'hui, nous allons partager avec vous une recette que vous nous demandez souvent : le Dirty Chai Latte. Cette boisson associe l'intensité du café aux saveurs épicées et onctueuses du chai, créant ainsi une expérience unique pour votre palais. Préparez-vous à profiter d'un moment de gourmandise à la maison avec cette recette simple.
Ingrédients
1 sachet de thé chai.
1 tasse de lait (vous pouvez utiliser du lait d'amande, de soja ou votre préféré).
1/2 tasse de café fort. Nous vous recommandons certains de nos cafés torréfiés pour espresso :
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille.
Une pincée de cannelle en poudre.
Une pincée de noix de muscade.
Optionnel : ajoutez du sucre roux.
Étapes à suivre
- Commencez par préparer une tasse de café fort. Nous recommandons le café préparé avec une cafetière italienne.
- Pendant que le café se prépare, faites chauffer le lait dans une casserole à feu moyen. Ajoutez les épices (cannelle et noix de muscade) si vous le souhaitez et mélangez bien.
- Juste avant que le lait ne bouille, retirez-le du feu et ajoutez le sachet de thé chai. Laissez le thé infuser dans le lait pendant environ 5 minutes pour obtenir une saveur optimale.
- Retirez le sachet de thé.
- Assurez-vous que votre thé chai ne contient pas déjà de vanille ou de cannelle. Dans une grande tasse, mélangez le café fraîchement préparé, le sucre roux et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Versez le lait chai infusé sur le café sucré. Assurez-vous de laisser de la place pour la mousse si vous le souhaitez.
- Optionnellement, vous pouvez saupoudrer un peu de cannelle en poudre sur le dessus pour une touche finale.
Et voilà ! Votre café chai latte maison est prêt à être dégusté. L'association des saveurs riches et épicées avec la douceur du lait et du café fera de chaque gorgée une expérience délicieuse.
Chez Sensorial Coffee Roasters, nous cherchons toujours des moyens de rendre votre expérience du café unique et satisfaisante. Nous espérons que vous apprécierez cette recette de café chai latte autant que nous ! Nos recommandations de café pour cette recette sont :
Êtes-vous prêt à le préparer à la maison ou à venir le goûter dans notre boutique ? Nous vous attendons !