Hoje vamos partilhar contigo uma receita sobre a qual nos perguntam muito: Dirty Chai Latte. Esta bebida combina a intensidade do café com os sabores especiados e cremosos do chai, criando uma experiência única para o teu paladar. Prepara-te para desfrutar de um momento de indulgência em casa com esta receita simples.
Ingredientes
1 saqueta de chá chai.
1 chávena de leite (pode ser leite de amêndoa, de soja ou o teu preferido).
1/2 chávena de café forte. Recomendamos-te alguns dos nossos cafés torrados para espresso:
1/2 colher de chá de extrato de baunilha.
Uma pitada de canela em pó.
Uma pitada de noz-moscada.
Opcional: junta açúcar mascavado.
Passos a seguir
- Começa por preparar uma chávena de café forte. Nós recomendamos o café preparado na cafeteira italiana (moka).
- Enquanto o café se prepara, aquece o leite num tacho em lume médio. Junta as especiarias (canela e noz-moscada), se quiseres, e mexe bem.
- Mesmo antes de o leite ferver, retira-o do lume e junta a saqueta de chá chai. Deixa o chá em infusão no leite durante cerca de 5 minutos para obter um sabor ótimo.
- Retira a saqueta de chá.
- Certifica-te de que o teu chá chai não tem baunilha ou canela; se tiver, ajusta. Numa chávena grande, junta o café acabado de preparar, o açúcar mascavado e o extrato de baunilha. Mexe até o açúcar se dissolver por completo.
- Verte o leite com chai sobre o café adoçado. Lembra-te de deixar espaço para a espuma, se quiseres.
- Opcionalmente, podes polvilhar um pouco de canela em pó por cima para um toque final.
E aí está! O teu chai latte caseiro está pronto a desfrutar. A combinação de sabores ricos e especiados com a suavidade do leite e do café fará de cada gole uma experiência deliciosa.
Na Sensorial Coffee Roasters, procuramos sempre formas de tornar a tua experiência com o café única e satisfatória. Esperamos que gostes desta receita de chai latte tanto como nós! As nossas recomendações de café para esta receita são:
Animas-te a prepará-lo em casa ou a prová-lo na nossa loja? Estamos à tua espera!
