Molinillos de café

Fiorenzato F64 EVO Pro Sense

1.950,00 €

El Fiorenzato F64 EVO Pro Sense es un molinillo eléctrico profesional con báscula integrada y cámara de molienda extraíble, para cafeterías con mucho volumen. Muele por peso en el portafiltro.

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Características

Cámara extraíble (sistema PRO): se desmonta con dos palancas laterales sin perder el ajuste. Según el fabricante, retiene hasta un 50 % menos que los modelos estándar.
Molienda por peso (SENSE): la báscula de la horquilla detiene la molienda al llegar a los gramos programados, y la dosis no varía aunque cambie el café.
Precisión de 0,1 g: con una tolerancia de ±0,2 g y célula flotante antiinterferencias.
Pantalla táctil: modo directo con dosis simple, doble y triple. El Master Mode reconoce el portafiltro y hay estadísticas de dosis.
Muelas planas de 64 mm de acero M340 con Dark-T®: vida útil cinco veces mayor, hasta unos 3000 kg.
Productividad de 2,7 g/s: para un consumo de hasta 3 kg al día.
Limpieza: aprovecha cada limpieza de la cámara para retirar los aceites y finos que alteran el sabor.
Incluye: una pulsera de lastre para diferenciar portafiltros de peso parecido.