Blog de café

Café de Kenia: por qué sabe a mora y té negro
Café de Kenia: por qué sabe a mora y té negro
El café de Kenia es uno de los más brillantes y complejos del mundo. Te contamos de dónde viene su sabor a mora y té negro, qué variedades lo hacen... Leer más...
Bandeja con tazas de café servidas para invitados
El café como símbolo de hospitalidad
El café es mucho más que una bebida o una excusa para tomarse un descanso. En muchas partes del mundo, preparar y compartir una taza de café es un gesto... Leer más...
Persona oliendo una bolsa de café recién abierta
Cosas que solo un coffee lover entenderá
Detrás de una taza de café puede haber mucho más que una simple necesidad de energía. Para quienes verdaderamente aprecian esta bebida, el café es una experiencia sensorial, un ritual... Leer más...
Persona mayor tomando una taza de café
El rol del café en la longevidad: ¿Qué dicen los estudios recientes?
En los últimos años, el café ha sido el centro de múltiples debates en el ámbito de la salud. Mientras algunos lo consideran una bebida que podría tener efectos negativos... Leer más...
Varias bebidas de café con leche en vasos de cristal
Tipos de café: qué es un latte, macchiato, cappuccino, cortado o flat white
Qué significa latte, macchiato, cappuccino, cortado o flat white, qué lleva cada uno y en qué se diferencian. Con tabla comparativa y preguntas frecuentes. Leer más...
Taza de café junto a un sofá preparado para una siesta corta
¿Qué es el coffee nap y por qué cada vez más gente lo practica?
En el mundo acelerado en el que vivimos, encontrar maneras efectivas de mantenernos despiertos, alertas y con buen ánimo se ha convertido casi en una ciencia. Dormimos menos, exigimos más... Leer más...
Taza de café junto a un reloj por la mañana
¿A qué hora es mejor tomar café? El mejor momento del día
El mejor momento del día para tomar café según tu reloj biológico: a media mañana, después de comer o antes de entrenar, y a partir de qué hora evitarlo. Leer más...
Agua vertida desde un hervidor de cuello de cisne sobre una V60
La importancia del agua en un buen café
Cuando pensamos en una buena taza de café, solemos enfocarnos en el origen del grano, el tipo de tostado o el método de preparación. Pero hay un protagonista silencioso que... Leer más...
Taza de café recalentándose en un microondas
¿Se puede recalentar el café? Qué le pasa y cómo hacerlo bien
Qué le pasa al café al recalentarlo, cómo hacerlo en el microondas o al fuego sin estropearlo y alternativas para no tener que recalentarlo. Leer más...
Persona disfrutando de una taza de café junto a la ventana
Café y Salud Mental: Cómo tu taza diaria puede mejorar tu estado de ánimo
En un mundo cada vez más acelerado, lleno de responsabilidades, pantallas y estrés, muchos de nosotros buscamos maneras de encontrar momentos de calma y bienestar. Para muchísimas personas, ese respiro... Leer más...
Cafetera de filtro y cafetera espresso lado a lado
Café de filtro o espresso: diferencias y cuál elegir
Extracción, sabor, cafeína, molienda y equipo: te explicamos las diferencias entre el café de filtro y el espresso y te ayudamos a elegir el tuyo. Leer más...
Distintas bebidas de café típicas de varios países
Cafés emblemáticos del mundo
El café va más allá de ser una simple bebida, representa la cultura, la historia y las costumbres de los sitios donde se produce y se bebe. Existen diversas formas... Leer más...
Granos de café junto a cápsulas de café
Café en grano o cápsulas: ¿cuál es la mejor opción?
Las cápsulas se han hecho un hueco en muchas cocinas por su comodidad: un botón y listo. Pero ¿son la mejor opción? En esta comparativa te contamos las diferencias entre... Leer más...
Granos de café tostado en una bolsa abierta
Café en grano: qué ventajas tiene frente al café molido
Si quieres dar un salto de calidad en tu café de casa, el cambio más sencillo es pasar del café molido al café en grano. Te contamos qué ventajas tiene,... Leer más...
Productora de café recolectando cerezas en la finca
La importancia del comercio justo en la industria del café
El impacto de las desigualdades en la industria cafetera El café es uno de los productos más consumidos en el mundo y también uno de los más sensibles a las... Leer más...
Bolsas de café de especialidad recién tostado
¿Por qué comprar café de especialidad?
En un mundo donde el café es una de las bebidas más consumidas, el café de especialidad ha ganado popularidad entre quienes buscan una experiencia más auténtica y enriquecedora. Pero,... Leer más...
Café con tueste para espresso en un portafiltro
¿Qué es el café tostado para espresso?
El café tostado para espresso es un café que maximiza la experiencia de los que prefieren este método de extracción. A diferencia de los tuestes para métodos de filtro, el... Leer más...
Café con tueste para filtro preparado en una V60
¿Qué es el café tostado para filtro?
En el mundo del café, cada detalle cuenta, desde el tipo de grano hasta el método de preparación. Uno de los aspectos más importantes es el proceso de tostado, y... Leer más...
Granos de café descafeinado en una cuchara
Café descafeinado: qué es, cómo se hace y mitos más habituales
Qué es el café descafeinado, cómo se descafeína (caña de azúcar, agua, CO₂), cuánta cafeína tiene y qué hay de cierto en los mitos más habituales. Leer más...
Café molido con distintos grosores de molienda
Cómo elegir la molienda de café adecuada para cada método
Gruesa, media, fina… Te explicamos qué molienda de café elegir para cada método de preparación y cómo ajustarla para que tu café no salga amargo ni ácido. Leer más...
Extracción de un espresso desde un portafiltro
Tips para preparar el mejor café espresso en casa
Disfrutar de un delicioso espresso en casa no tiene por qué ser complicado. Con unos cuantos consejos y un poco de práctica, puedes lograr una taza perfecta cada vez. Aquí... Leer más...
Vaso de café con hielo y leche en un día de verano
Las bebidas frías con café de nuestra cafetería
Cold brew tonic, espresso tonic, iced latte, iced mocha… Te presentamos las bebidas frías con café de nuestra cafetería de Poblenou. Leer más...
Pack de cafetera de filtro, café de especialidad y accesorios
Descubre nuestros packs para preparar el mejor café en casa
En Sensorial Coffee Roasters, nos apasiona brindar a nuestros clientes la mejor experiencia de café en cada taza. Por eso, estamos emocionados de presentar nuestra nueva línea de packs para... Leer más...
Bolsas de café de especialidad de la suscripción Sensorial
Descubre la experiencia Sensorial del café con nuestras suscripciones
En Sensorial Coffee Roasters, entendemos que la pasión por el café va más allá de una simple taza matutina. Por eso, estamos emocionados de presentar nuestras suscripciones de café, diseñadas... Leer más...