La Profitec Move 2.0 acaba d'arribar a la botiga i ve a ocupar un buit molt concret: el de qui vol una doble caldera de veritat sense que la màquina es mengi mig taulell. En aquest article t'expliquem què porta la Profitec Move 2.0, en què es diferencia de la resta de la gamma i com triar la teva cafetera Profitec segons el que prepares cada matí.
Què és la Profitec Move 2.0
És una màquina d'espresso compacta de doble caldera: una caldera de cafè de llautó integrada al grup d'anell i una altra de vapor i aigua calenta d'acer inoxidable. Cadascuna treballa a la seva temperatura, així que pots extreure el cafè i texturitzar la llet alhora, sense esperes entre una cosa i l'altra.
El que més crida l'atenció és tot el que hi cap en tan poc espai:
- Pantalla OLED i control de temperatura de les dues calderes, amb temporitzador d'extracció, mode ECO programable i avisos de neteja.
- Escalfament ràpid: amb el seu mode d'escalfament ràpid està a punt en menys de 10 minuts.
- Dosificació programable: botons electrònics per repetir el mateix volum en cada extracció.
- Neteja automàtica del grup mitjançant un programa de contrarentat.
- Portafiltre sense fons modular amb sortida de silicona de doble broc: extreus amb brocs o sense.
- Doble manòmetre (caldera de vapor i bomba) i bomba vibratòria de baix soroll.
- Dipòsit de 2,8 l extraïble amb adaptador per a filtre d'aigua.
Segons la fitxa oficial de Profitec, la Move 2.0 fa 26,5 cm d'amplada i incorpora preinfusió regulable i connectivitat Bluetooth amb funció d'extracció per pes fent servir una balança compatible. Es dissenya i es fabrica a Alemanya.
La gamma Profitec que tens a la botiga
Per entendre on encaixa la novetat, convé repassar la resta de models. Estan ordenats del més senzill al més complet.
Profitec Go 1.0 i Go 2.0: monocaldera compacta
La Profitec Go 1.0 és la Go original: una sola caldera de llautó amb PID, grup d'anell, 21 cm d'amplada i a punt en 5-7 minuts. La Profitec Go 2.0 manté la mateixa mida i hi suma pantalla OLED, preinfusió activa o passiva, dos botons d'extracció programables, neteja automàtica del grup i portafiltre sense fons modular. Totes dues estan ara mateix en oferta.
Com que és monocaldera, la mateixa caldera serveix per al cafè i per al vapor: primer extreus i després esperes que pugi a la temperatura de vapor. Per a qui pren sobretot espresso o algun tallat de tant en tant, és més que suficient.
Profitec Pro 300 Doble Caldera
La Profitec Pro 300 Doble Caldera va ser durant anys la referència de doble caldera compacta: caldera de cafè de llautó de 0,3 l amb grup d'anell, caldera de vapor inox de 0,75 l que es pot apagar, PID, escalfament ràpid d'uns 7 minuts i 25,5 cm d'amplada. El seu plantejament és molt semblant al de la Move 2.0, però amb un control més bàsic: no té pantalla OLED, dosificació programable ni neteja automàtica.
Profitec Jump: intercanviador de calor
La Profitec Jump fa servir un intercanviador de calor amb caldera inox d'1,6 l: extreu i vaporitza alhora amb una única caldera gran. Té PID amb tres temperatures, preinfusió, mode ECO, vàlvules joystick i acabats en noguera americana. És una bona opció si t'agrada el vapor potent i l'estètica clàssica.
Profitec Ride i Drive: doble caldera gran
La Profitec Ride puja un graó: dues calderes inox (0,75 l de cafè i 1,0 l de vapor) amb PID independent, escalfament simultani, preinfusió activa i passiva i vàlvula d'expansió ajustable. Pensada per a qui prepara diverses begudes amb llet seguides.
La Profitec Drive és la més completa de la sèrie: caldera de cafè de 0,75 l i de vapor de 2,0 l, bomba rotativa silenciosa, connexió opcional a la xarxa d'aigua i vàlvula de perfil de flux per ajustar el cabal durant l'extracció. És la màquina per a qui vol experimentar amb perfils.
Taula comparativa
| Model | Sistema | Bomba | Escalfament | Amplada | Ideal per a |
|---|---|---|---|---|---|
| Go 1.0 | Monocaldera, PID | Vibratòria | 5-7 min | 21 cm | Espresso, pressupost ajustat |
| Go 2.0 | Monocaldera, PID | Vibratòria | Uns 7 min | 21 cm | Espresso amb més control i comoditat |
| Pro 300 | Doble caldera, PID | Vibratòria | Uns 7 min | 25,5 cm | Llet cada dia en poc espai |
| Move 2.0 | Doble caldera, OLED | Vibratòria silenciosa | Menys de 10 min | 26,5 cm | Llet cada dia, funcions modernes |
| Jump | Intercanviador, PID | Silenciosa | No indicat | 22,8 cm | Vapor potent, estètica clàssica |
| Ride | Doble caldera gran, PID | Vibratòria | 12-13 min | 30 cm | Diverses begudes amb llet seguides |
| Drive | Doble caldera gran, PID, flow control | Rotativa | 12-13 min | 34 cm | Control total i connexió a la xarxa |
Com triar la teva cafetera Profitec
Si gairebé sempre prens espresso
Amb una monocaldera en tens prou. Tria la Go 2.0 si vols preinfusió, botons programables i pantalla; la Go 1.0 si busques l'essencial al millor preu.
Si prepares cafès amb llet cada dia
Aquí la doble caldera marca la diferència, perquè no esperes entre l'extracció i el vapor. La Profitec Move 2.0 és l'opció més equilibrada: compacta, ràpida d'escalfar i amb funcions d'ús diari com la dosificació programable i la neteja automàtica. La Pro 300 fa el mateix amb un control més senzill. Si t'agrada l'intercanviador i el vapor amb molta caldera, mira la Jump.
Si fas moltes begudes seguides o vols experimentar
La Ride et dona més caldera de vapor i més inèrcia tèrmica. La Drive hi afegeix bomba rotativa, control de flux i connexió a la xarxa: és la que dona més joc si t'interessa jugar amb perfils d'extracció. Tingues en compte que totes dues triguen més a escalfar-se i ocupen força més.
Si l'espai mana
Mesura el taulell, també la fondària amb el portafiltre posat. Les Go són les més estretes; la Move 2.0 i la Pro 300 són les dobles calderes més compactes de la gamma.
El molinet: la meitat de l'espresso
De poc serveix una bona màquina amb un molinet fluix. Per a qualsevol d'aquestes cafeteres encaixen els dos Twist de Profitec, tots dos amb moles planes d'acer de 54 mm i ajust sense graons:
- Profitec Twist SD54: dosi única i baixa retenció. Ideal si canvies de cafè sovint.
- Profitec Twist A54: amb tremuja de 250 g i tres modes (Select, Barista i Single Dose). Més còmode si prens sempre el mateix cafè.
Si vols repassar com treure partit a una Go, tens també el nostre article tot sobre la Profitec Go. I pots veure tots els models a la col·lecció de cafeteres Profitec.
I ara, el cafè
Triïs la màquina que triïs, el resultat depèn del gra. Fes un cop d'ull al nostre cafè d'especialitat per a espresso, torrat a Barcelona i pensat per treure el millor de la teva nova Profitec.
Productes esmentats:
Profitec Move 2.0 Profitec Go 2.0 Profitec Pro 300 Doble Caldera Profitec Ride Profitec Twist SD54 Profitec Twist A54
