A Profitec Move 2.0 acabou de chegar à loja e vem ocupar um espaço muito concreto: o de quem quer uma verdadeira caldeira dupla sem que a máquina ocupe meia bancada. Neste artigo contamos-te o que traz a Profitec Move 2.0, em que se diferencia do resto da gama e como escolher a tua máquina Profitec de acordo com o que preparas todas as manhãs.
O que é a Profitec Move 2.0
É uma máquina de espresso compacta de caldeira dupla: uma caldeira de café em latão integrada no grupo de anel e outra de vapor e água quente em aço inoxidável. Cada uma trabalha à sua temperatura, por isso podes extrair o café e texturizar o leite ao mesmo tempo, sem esperas entre uma coisa e outra.
O que mais chama a atenção é tudo o que cabe em tão pouco espaço:
- Ecrã OLED e controlo de temperatura das duas caldeiras, com temporizador de extração, modo ECO programável e avisos de limpeza.
- Aquecimento rápido: com o seu modo de aquecimento rápido fica pronta em menos de 10 minutos.
- Dosagem programável: botões eletrónicos para repetir o mesmo volume em cada extração.
- Limpeza automática do grupo através de um programa de retrolavagem.
- Porta-filtro sem fundo modular com saída de silicone de bico duplo: extrais com ou sem bicos.
- Manómetro duplo (caldeira de vapor e bomba) e bomba vibratória de baixo ruído.
- Depósito de 2,8 l amovível com adaptador para filtro de água.
Segundo a ficha oficial da Profitec, a Move 2.0 mede 26,5 cm de largura e acrescenta pré-infusão regulável e conectividade Bluetooth com função de extração por peso usando uma balança compatível. É desenhada e fabricada na Alemanha.
A gama Profitec que tens na loja
Para perceber onde se encaixa a novidade, convém rever os restantes modelos. Estão ordenados do mais simples ao mais completo.
Profitec Go 1.0 e Go 2.0: caldeira simples compacta
A Profitec Go 1.0 é a Go original: uma única caldeira de latão com PID, grupo de anel, 21 cm de largura e pronta em 5-7 minutos. A Profitec Go 2.0 mantém o mesmo tamanho e acrescenta ecrã OLED, pré-infusão ativa ou passiva, dois botões de extração programáveis, limpeza automática do grupo e porta-filtro sem fundo modular. As duas estão neste momento em promoção.
Por ser de caldeira simples, a mesma caldeira serve para café e vapor: primeiro extrais e depois esperas que suba à temperatura de vapor. Para quem bebe sobretudo espresso ou algum pingo de vez em quando, é mais do que suficiente.
Profitec Pro 300 Caldeira Dupla
A Profitec Pro 300 Caldeira Dupla foi durante anos a referência de caldeira dupla compacta: caldeira de café em latão de 0,3 l com grupo de anel, caldeira de vapor inox de 0,75 l que se pode desligar, PID, aquecimento rápido de cerca de 7 minutos e 25,5 cm de largura. A sua abordagem é muito parecida com a da Move 2.0, mas com um controlo mais básico: não tem ecrã OLED, dosagem programável nem limpeza automática.
Profitec Jump: permutador de calor
A Profitec Jump usa um permutador de calor com caldeira inox de 1,6 l: extrai e vaporiza ao mesmo tempo com uma única caldeira grande. Tem PID com três temperaturas, pré-infusão, modo ECO, válvulas joystick e acabamentos em nogueira americana. É uma boa opção se gostas de vapor potente e de uma estética clássica.
Profitec Ride e Drive: caldeira dupla grande
A Profitec Ride sobe um degrau: duas caldeiras inox (0,75 l de café e 1,0 l de vapor) com PID independente, aquecimento simultâneo, pré-infusão ativa e passiva e válvula de expansão ajustável. Pensada para quem prepara várias bebidas com leite seguidas.
A Profitec Drive é a mais completa da série: caldeira de café de 0,75 l e de vapor de 2,0 l, bomba rotativa silenciosa, ligação opcional à rede de água e válvula de perfil de fluxo para ajustar o caudal durante a extração. É a máquina para quem quer experimentar com perfis.
Tabela comparativa
| Modelo | Sistema | Bomba | Aquecimento | Largura | Ideal para |
|---|---|---|---|---|---|
| Go 1.0 | Caldeira simples, PID | Vibratória | 5-7 min | 21 cm | Espresso, orçamento apertado |
| Go 2.0 | Caldeira simples, PID | Vibratória | Cerca de 7 min | 21 cm | Espresso com mais controlo e comodidade |
| Pro 300 | Caldeira dupla, PID | Vibratória | Cerca de 7 min | 25,5 cm | Leite todos os dias em pouco espaço |
| Move 2.0 | Caldeira dupla, OLED | Vibratória silenciosa | Menos de 10 min | 26,5 cm | Leite todos os dias, funções modernas |
| Jump | Permutador, PID | Silenciosa | Não indicado | 22,8 cm | Vapor potente, estética clássica |
| Ride | Caldeira dupla grande, PID | Vibratória | 12-13 min | 30 cm | Várias bebidas com leite seguidas |
| Drive | Caldeira dupla grande, PID, flow control | Rotativa | 12-13 min | 34 cm | Controlo total e ligação à rede |
Como escolher a tua máquina Profitec
Se bebes quase sempre espresso
Uma caldeira simples chega-te. Escolhe a Go 2.0 se queres pré-infusão, botões programáveis e ecrã; a Go 1.0 se procuras o essencial ao melhor preço.
Se preparas cafés com leite todos os dias
Aqui a caldeira dupla faz a diferença, porque não esperas entre extração e vapor. A Profitec Move 2.0 é a opção mais equilibrada: compacta, rápida a aquecer e com funções de uso diário como a dosagem programável e a limpeza automática. A Pro 300 faz o mesmo com um controlo mais simples. Se gostas de permutador e de vapor com muita caldeira, espreita a Jump.
Se fazes muitas bebidas seguidas ou queres experimentar
A Ride dá-te mais caldeira de vapor e mais inércia térmica. A Drive acrescenta bomba rotativa, controlo de fluxo e ligação à rede: é a que mais possibilidades dá se te interessa brincar com perfis de extração. Tem em conta que ambas demoram mais a aquecer e ocupam bastante mais espaço.
Se o espaço manda
Mede a tua bancada, incluindo a profundidade com o porta-filtro colocado. As Go são as mais estreitas; a Move 2.0 e a Pro 300 são as caldeiras duplas mais compactas da gama.
O moinho: metade do espresso
De pouco serve uma boa máquina com um moinho fraco. Para qualquer uma destas máquinas encaixam os dois Twist da Profitec, ambos com mós planas de aço de 54 mm e ajuste contínuo:
- Profitec Twist SD54: dose única e baixa retenção. Ideal se mudas de café com frequência.
- Profitec Twist A54: com tremonha de 250 g e três modos (Select, Barista e Single Dose). Mais prático se bebes sempre o mesmo café.
Se queres rever como tirar o máximo partido de uma Go, tens também o nosso artigo tudo sobre a Profitec Go. E podes ver todos os modelos na coleção de máquinas Profitec.
E agora, o café
Seja qual for a máquina que escolheres, o resultado depende do grão. Dá uma vista de olhos ao nosso café de especialidade para espresso, torrado em Barcelona e pensado para tirar o melhor da tua nova Profitec.
Produtos mencionados:
Profitec Move 2.0 Profitec Go 2.0 Profitec Pro 300 Caldeira Dupla Profitec Ride Profitec Twist SD54 Profitec Twist A54
