Cafè descafeïnat d'especialitat de Caldas en gra

Els nostres cafès

Cafè descafeïnat de Caldas / Washed

Espresso

14,95 €

Gaudeix del nostre cafè descafeïnat de la finca Santuario, cultivat a les muntanyes de Caldas, que conserva una dolçor natural i una acidesa suau que el fan irresistible.

Pes 250g 1 Kg

Tipus de mòlta

Enviament gratuït en cafès a partir de 35 € (Península)
Recollida gratuïta a la nostra botiga de Barcelona
Torrat propi · cafè d'origen seleccionat

Pagament 100 % segur i xifrat

Sobre aquest cafè

OrigenCaldas

VarietatCaturra

ProcésWashed Sundried

Notes de tast

dolçor naturalacidesa suau

Enviaments i devolucions

A Espanya enviem amb Correus (Paq Estándar o Paq Premium) i a la resta d'Europa amb UPS; veuràs el preu i el termini de cada opció abans de pagar. Enviament gratuït en cafès a partir de 35 € només a la Península (no inclou les Balears, les Canàries, Ceuta ni Melilla).

Recollida gratuïta a la nostra botiga: Llull 199, 08005 Barcelona (dl.–dv. 8.30–18 h · ds. 9–16 h).

Devolucions en un termini de 14 dies des de la recepció. Consulta la política d'enviaments i devolucions.

De l'origen a la teva tassa

Més sobre aquest cafè de Caldas

Aquest cafè descafeïnat s'ha elaborat amb cura per oferir una experiència de sabor excepcional sense els efectes de la cafeïna. Amb un procés de descafeïnització natural, es preserven les característiques originals del gra, i s'obté una tassa plena de matisos i suavitat.

Torrat especialment per a espresso, aquest cafè descafeïnat destaca pel seu perfil equilibrat i el seu cos robust. Les seves notes dolces es combinen amb una acidesa delicada, per a una experiència rica i satisfactòria a cada espresso. Perfecte per a qui vol gaudir del sabor intens i la cremositat d'un bon espresso sense la cafeïna.

Gaudeix d'un cafè espresso ple de sabor, sense límits!

El procés

Washed Sundried

Endinsa't en el procés de rentat clàssic del cafè, on cada etapa s'executa amb precisió per garantir una qualitat excepcional. Les cireres se seleccionen pel seu contingut de sucre superior a 20° Brix i després es remullen en aigua durant 2 h. El procés continua amb una mòlta humida que deixa un 50% de mucílag. Després d'un assecat al sol en llits parabòlics durant 16 dies, el cafè assoleix una humitat del 10,5%. Posteriorment es fa una estabilització final de la humitat durant 16 dies i s'emmagatzema en sacs GrainPro.

La varietat

Caturra

La varietat Caturra és una mutació natural de la Bourbon. Destaca pel seu creixement compacte, que en facilita la collita i el maneig als cultius. És molt apreciada per la seva adaptació a diferents altituds i climes. La seva qualitat i el seu sabor la converteixen en una de les preferides en el mercat de cafès d'especialitat. El seu creixement més baix també permet una densitat més gran de plantes per hectàrea, cosa que optimitza la producció.

dolçor naturalacidesa suau

L'origen

Caldas

Diuen que beure cafè de Caldas és tastar el millor cafè del món, una afirmació avalada per segles de tradició i excel·lència. La regió ha perfeccionat cada etapa del cultiu i la producció, i ha convertit el seu cafè en un símbol d'identitat i orgull nacional. Més que un producte, representa l'esforç de generacions de caficultors que, amb dedicació i passió, han fet d'aquesta regió un sinònim de qualitat cafetera incomparable.

Encara no et decideixes?