A les remotes terres de l'oest d'Etiòpia, a pocs quilòmetres de la frontera amb el Sudan del Sud, s'estenen les exuberants jungles de la zona de West Omo. En aquest racó d'una bellesa natural enlluernadora s'alça l'altiplà de Gesha Village Coffee Estate, una finca cafetera de 471 hectàrees construïda amb amor i dedicació al llarg de molts anys.
La finca Gesha Village, situada a la regió de Shewa-Jibabu, a una altitud de 2.069 metres sobre el nivell del mar, és la llar d'una autèntica joia cafetera: la varietat Gori-Gesha, una de les expressions més florals i delicades del cafè etíop.
Gesha Village i Sensorial Coffee Roasters
A Sensorial Coffee Roasters hem col·laborat amb Gesha Village i vam tenir la sort de comptar en la nostra selecció amb un dels seus cafès, un lot que normalment només s'aconsegueix en subhasta. Va ser una oportunitat única per treballar de prop la intensitat dels sabors afruitats i florals i la vibrant acidesa característica del cafè etíop.
Gesha Village no representa només una finca cafetera, sinó una tradició d'excel·lència arrelada en la cultura cafetera etíop. Etiòpia, considerada el lloc d'origen del cafè, té una història única en aquest camp, i la finca ha tingut un paper fonamental en la promoció dels sabors afruitats i florals característics del cafè etíop.
Celebrem l'autenticitat i la riquesa d'aquesta tradició, encarnada en cada gra de cafè Gesha. Col·laborar amb Gesha Village va ser per a nosaltres una recerca de la perfecció que ens va portar a entendre millor el cafè etíop.
Gesha Village és més que una finca cafetera; és un símbol de la passió pel cafè, de la connexió amb la terra i de la celebració dels sabors únics que només es poden trobar en aquesta regió d'Etiòpia. Cada tassa de cafè Gesha és un viatge sensorial que transporta els sentits directament al bressol del cafè i et convida a explorar la màgia que s'amaga en cada glop.
Si t'apassionen els perfils florals i afruitats del cafè etíop, prova el nostre Cafè d'Etiòpia 74100-74158 / Washed, amb notes de taronja, gerd i gessamí.
