Blog de cafè

Safata amb tasses de cafè servides per als convidats
El cafè com a símbol d'hospitalitat
El cafè és molt més que una beguda o una excusa per fer un descans. En moltes parts del món, preparar i compartir una tassa de cafè és un gest... Llegeix-ne més...
Persona gran prenent una tassa de cafè
El paper del cafè en la longevitat: què diuen els estudis recents?
Els últims anys, el cafè ha estat al centre de múltiples debats en l'àmbit de la salut. Mentre que alguns el consideren una beguda que podria tenir efectes negatius pel... Llegeix-ne més...
Diverses begudes de cafè amb llet en gots de vidre
Tipus de cafè: què és un latte, un macchiato, un cappuccino, un tallat o un flat white
Què vol dir latte, macchiato, cappuccino, tallat o flat white, què porta cadascun i en què es diferencien. Amb taula comparativa i preguntes freqüents. Llegeix-ne més...
Tassa de cafè al costat d'un rellotge al matí
A quina hora és millor prendre cafè? El millor moment del dia
El millor moment del dia per prendre cafè segons el teu rellotge biològic: a mig matí, després de dinar o abans d'entrenar, i a partir de quina hora evitar-lo. Llegeix-ne més...
Persona gaudint d'una tassa de cafè al costat de la finestra
Cafè i salut mental: com la teva tassa diària pot millorar el teu estat d'ànim
En un món cada vegada més accelerat, ple de responsabilitats, pantalles i estrès, molts de nosaltres busquem maneres de trobar moments de calma i benestar. Per a moltíssimes persones, aquest... Llegeix-ne més...
Cafetera de filtre antiga al costat d'una webcam
La primera webcam i el cafè: una història d'innovació
El 1991, al Laboratori d'Informàtica de la Universitat de Cambridge, va néixer una de les primeres grans innovacions digitals… tot gràcies a la necessitat d'un bon cafè calent. El que... Llegeix-ne més...
Etiqueta d'un lot de cafè amb dades d'origen i finca
Què és la traçabilitat en el món del cafè?
A Sensorial Coffee Roasters, la qualitat i l'origen del nostre cafè són fonamentals. Per això apostem per cafès amb traçabilitat, perquè sàpigues d'on ve cada tassa que torrem. Però què... Llegeix-ne més...
Sac de cafè verd de comerç directe
Com donar suport a la sostenibilitat del cafè a escala local i internacional
El cafè és una de les begudes més populars del món, però la seva producció té un impacte significatiu en el medi ambient i en les comunitats que el cultiven.... Llegeix-ne més...
Grans de cafè assecant-se en llits africans a la finca
Processos del cafè a les finques d'origen
A Sensorial Coffee Roasters, cada tassa de cafè és una obra mestra forjada a través de processos meticulosos i dedicats. A les finques d'origen s'apliquen diversos mètodes de processament que... Llegeix-ne més...
Regal de cafè d'especialitat per al Dia del Pare
Celebra el Dia del Pare amb Sensorial
El Dia del Pare és una ocasió especial per homenatjar i celebrar. Quina millor manera d'expressar el teu afecte que amb una tassa de cafè que reflecteixi la seva personalitat... Llegeix-ne més...
Grans de cafè torrat al costat d'una tassa de cafè
Anècdotes i curiositats sobre el cafè
En el fascinant món del cafè, on cada tassa és una experiència única, les anècdotes i les curiositats s'entrellacen amb l'aroma que desperta els nostres matins. Sensorial Coffee Roasters et... Llegeix-ne més...
Plantacions de cafè de la finca Santuario Sul, al Brasil
Descobreix la finca Santuario Sul, al Brasil
En el món del cafè d'especialitat, hi ha llocs que transcendeixen la simple producció de grans i es converteixen en autèntiques joies de la indústria cafetera. Un d'aquests tresors és... Llegeix-ne més...
Collita de cireres de cafè a la finca
Del cultiu al paladar: el procés de producció del cafè
El cafè d'especialitat s'ha convertit en una delícia per als amants del cafè que busquen una experiència única a cada glop. Darrere d'aquesta tassa aromàtica i saborosa hi ha un... Llegeix-ne més...
Cerimònia tradicional del cafè a Etiòpia
El cafè com a ritual
Com hem vist en alguns dels nostres articles anteriors, el cafè té la capacitat de millorar la concentració i l'estat d'alerta. Però, més enllà dels seus beneficis per a la... Llegeix-ne més...
Plantes de cafè cultivades sota arbres d'ombra
Sostenibilitat en el cultiu del cafè: pràctiques que marquen la diferència
Quines pràctiques fan més sostenible el cultiu del cafè: agricultura regenerativa, cafè sota ombra, ús responsable de l'aigua, preu just i què pots fer tu com a consumidor. Llegeix-ne més...
Gravat antic d'una casa de cafè històrica
La història del cafè i el seu impacte en la cultura mundial
La història del cafè es remunta a fa segles. En aquest article explorarem els orígens del cafè, la seva evolució al llarg del temps, les principals varietats i el seu... Llegeix-ne més...
Dones de l'equip de Sensorial Coffee Roasters
Celebrem el Dia Internacional de les Dones
Tradicionalment, el món del cafè ha estat dominat per homes, però els últims anys cada vegada més dones tenen un paper actiu en la indústria del cafè. Des de productores... Llegeix-ne més...
Caficultors d'una comunitat que rep el suport d'EthicHub
Apostem per un món més just comprant cafè d'EthicHub
El consum de cafè no ha parat de créixer les últimes dècades, amb productes cada vegada més diversificats. Tot i així, el cultiu del cafè i les problemàtiques dels agricultors... Llegeix-ne més...