Blog de café

Bandeja con tazas de café servidas para invitados
O café como símbolo de hospitalidade
O café é muito mais do que uma bebida ou uma desculpa para fazer uma pausa. Em muitas partes do mundo, preparar e partilhar uma chávena de café é um... Ler mais...
Persona mayor tomando una taza de café
O papel do café na longevidade: o que dizem os estudos recentes?
Nos últimos anos, o café tem estado no centro de vários debates na área da saúde. Enquanto alguns o consideram uma bebida que poderia ter efeitos negativos devido ao seu... Ler mais...
Varias bebidas de café con leche en vasos de cristal
Tipos de café: o que é um latte, macchiato, cappuccino, cortado ou flat white
O que significa latte, macchiato, cappuccino, cortado ou flat white, o que leva cada um e em que se diferenciam. Com tabela comparativa e perguntas frequentes. Ler mais...
Taza de café junto a un reloj por la mañana
A que horas é melhor tomar café? O melhor momento do dia
O melhor momento do dia para tomar café segundo o teu relógio biológico: a meio da manhã, depois do almoço ou antes de treinar, e a partir de que horas... Ler mais...
Persona disfrutando de una taza de café junto a la ventana
Café e saúde mental: como a tua chávena diária pode melhorar o teu estado de espírito
Num mundo cada vez mais acelerado, cheio de responsabilidades, ecrãs e stress, muitos de nós procuramos formas de encontrar momentos de calma e bem-estar. Para muitíssimas pessoas, essa pausa diária... Ler mais...
Cafetera de filtro antigua junto a una webcam
A primeira webcam e o café: uma história de inovação
Em 1991, no Laboratório de Computação da Universidade de Cambridge, nasceu uma das primeiras grandes inovações digitais… tudo graças à necessidade de um bom café quente. O que hoje damos... Ler mais...
Etiqueta de un lote de café con datos de origen y finca
O que é a rastreabilidade no mundo do café?
Na Sensorial Coffee Roasters, a qualidade e a origem do nosso café são fundamentais. Por isso, apostamos em cafés com rastreabilidade, para que saibas de onde vem cada chávena que... Ler mais...
Saco de café verde de comercio directo
Como apoiar a sustentabilidade do café a nível local e internacional
O café é uma das bebidas mais populares do mundo, mas a sua produção tem um impacto significativo no ambiente e nas comunidades que o cultivam. Como consumidores, temos um... Ler mais...
Granos de café secándose en camas africanas en la finca
Processos do café nas nossas quintas
Na Sensorial Coffee Roasters, cada chávena de café é uma obra-prima forjada através de processos meticulosos e dedicados. Nas quintas de origem aplicam-se diversos métodos de processamento que não só... Ler mais...
Regalo de café de especialidad para el Día del Padre
Celebra o Dia do Pai com a Sensorial
O Dia do Pai é uma ocasião especial para homenagear e celebrar. Que melhor forma de mostrares o teu apreço do que com uma chávena de café que reflita a... Ler mais...
Granos de café tostado junto a una taza de café
Histórias e curiosidades sobre o café
No fascinante mundo do café, onde cada chávena é uma experiência única, as histórias e curiosidades entrelaçam-se com o aroma que desperta as nossas manhãs. A Sensorial Coffee Roasters convida-te... Ler mais...
Cafetales de la finca Santuario Sul en Brasil
Descobre a quinta Santuario Sul no Brasil
No mundo do café de especialidade, há lugares que vão além da simples produção de grãos e se tornam autênticas joias da indústria do café. Um desses tesouros é a... Ler mais...
Recolección de cerezas de café en la finca
Do cultivo ao paladar: o processo de produção do café
O café de especialidade tornou-se um prazer para os amantes de café que procuram uma experiência única em cada gole. Por trás dessa chávena aromática e saborosa, há um processo... Ler mais...
Ceremonia tradicional del café en Etiopía
O café como ritual
Como vimos em alguns dos nossos posts anteriores do blog, o café tem a capacidade de melhorar a concentração e o estado de alerta. Mas, para além dos seus benefícios... Ler mais...
Plantas de café cultivadas bajo árboles de sombra
Sustentabilidade no cultivo do café: práticas que fazem a diferença
Que práticas tornam o cultivo do café mais sustentável: agricultura regenerativa, café à sombra, uso responsável da água, preço justo e o que podes fazer como consumidor. Ler mais...
Grabado antiguo de una casa de café histórica
A história do café e o seu impacto na cultura mundial
A história do café remonta a vários séculos atrás. Neste post vamos explorar as origens do café, a sua evolução ao longo do tempo, as principais variedades e o seu... Ler mais...
Mujeres del equipo de Sensorial Coffee Roasters
Celebramos o Dia Internacional da Mulher
O mundo do café tem sido tradicionalmente dominado por homens, mas isso tem mudado nos últimos anos. Cada vez mais mulheres assumem um papel ativo na indústria do café. De... Ler mais...
Caficultores de una comunidad apoyada por EthicHub
Apostamos num mundo mais justo comprando café da Ethic Hub
O consumo de café não parou de crescer nas últimas décadas, com produtos cada vez mais diversificados. Apesar disso, o cultivo do café e os problemas dos agricultores são muito... Ler mais...