As máquinas de cápsulas são práticas, mas cada chávena deixa um pequeno resíduo, e multiplicado por milhões de chávenas por dia o impacto é enorme. Contamos-te qual é o impacto ambiental das cápsulas de café e que alternativas tens para desfrutar do café gerando menos resíduos.
Os principais problemas ambientais das cápsulas
Uma embalagem por cada chávena
Uma cápsula contém cerca de 5-6 g de café, mas precisa da sua própria embalagem de plástico, alumínio ou de uma combinação de materiais. Isto gera muito mais resíduos por cada grama de café do que um saco de café em grão ou moído.
Difíceis de reciclar
Para as reciclar é preciso separar o café da embalagem, e muitas misturam materiais. Na prática, a maioria acaba no lixo indiferenciado. As de alumínio podem ser recicladas, mas normalmente só se forem levadas a pontos de recolha específicos.
Mais energia e transporte
Fabricar, embalar e transportar as cápsulas consome mais energia e materiais do que o café a granel, o que aumenta a sua pegada de carbono.
As cápsulas compostáveis ou reutilizáveis são a solução?
- Compostáveis: reduzem o problema, mas muitas só se decompõem em centrais de compostagem industrial, não no compostor de casa.
- Reutilizáveis: cápsulas de aço inoxidável que enches com o teu próprio café. Reduzem muito os resíduos, embora obriguem a moer e limpar de cada vez.
- Recicláveis de alumínio: são uma boa opção se as levares a um ponto de recolha.
Alternativas mais sustentáveis
A forma mais simples de reduzir resíduos é preparar o café com métodos sem embalagem individual: uma máquina de espresso, uma cafeteira de filtro, uma moka, uma AeroPress ou uma prensa francesa. Além disso, as borras de café podem ser usadas como adubo. Se hesitas entre o grão e as cápsulas por outros motivos, como o sabor ou o preço, comparamos-te as duas opções em café em grão ou cápsulas.
Se te interessa a sustentabilidade do café para além da chávena, contamos-te tudo no nosso guia sobre sustentabilidade no cultivo do café, e nos nossos programas de reciclagem.
Descobre as nossas máquinas de café e o nosso café de especialidade em grão ou moído para o teu método.
