Blog de cafè

Productora de cafè collint cireres a la finca
La importància del comerç just en la indústria del cafè
L'impacte de les desigualtats en la indústria cafetera El cafè és un dels productes més consumits del món i també un dels més sensibles a les desigualtats de la cadena... Llegeix-ne més...
Bosses de cafè d'especialitat acabat de torrar
Per què comprar cafè d'especialitat?
En un món on el cafè és una de les begudes més consumides, el cafè d'especialitat ha guanyat popularitat entre els qui busquen una experiència més autèntica i enriquidora. Però... Llegeix-ne més...
Cafè amb torrat per a espresso en un portafiltre
Què és el cafè torrat per a espresso?
El cafè torrat per a espresso és un cafè que maximitza l'experiència dels qui prefereixen aquest mètode d'extracció. A diferència dels torrats per a mètodes de filtre, el torrat per... Llegeix-ne més...
Cafè amb torrat per a filtre preparat en una V60
Què és el cafè torrat per a filtre?
En el món del cafè, cada detall compta, des del tipus de gra fins al mètode de preparació. Un dels aspectes més importants és el procés de torrat, i aquí... Llegeix-ne més...
Barista preparant cafè d'especialitat en una cafeteria
El cafè d'especialitat per a la teva cafeteria
Ens comprometem a portar el millor cafè d'especialitat directament a la teva cafeteria, garantint una experiència sensorial única en cada tassa. El nostre enfocament comença a l'origen: seleccionem cafès de... Llegeix-ne més...
Equip de Sensorial Coffee Roasters als BCN Coffee Awards 2024
Sensorial Coffee Roasters als BCN Coffee Awards 2024
Aquest any tenim l'honor de participar als BCN Coffee Awards 2024, un dels esdeveniments més importants del món del cafè. Aquesta celebració reuneix els millors torradors, productors i experts del... Llegeix-ne més...
Etiqueta d'un lot de cafè amb dades d'origen i finca
Què és la traçabilitat en el món del cafè?
A Sensorial Coffee Roasters, la qualitat i l'origen del nostre cafè són fonamentals. Per això apostem per cafès amb traçabilitat, perquè sàpigues d'on ve cada tassa que torrem. Però què... Llegeix-ne més...
Cor de latte art en una tassa de cafè amb llet
Latte art: com fer els teus primers dissenys a casa
Com texturitzar la llet i abocar pas a pas un cor, una tulipa i una roseta. Tot el que necessites per fer latte art a casa. Llegeix-ne més...
Grans de cafè descafeïnat en una cullera
Cafè descafeïnat: què és, com es fa i mites més habituals
Què és el cafè descafeïnat, com es descafeïna (canya de sucre, aigua, CO₂), quanta cafeïna té i què hi ha de cert en els mites més habituals. Llegeix-ne més...
Cafè mòlt amb diferents gruixos de mòlta
Com triar la mòlta de cafè adequada per a cada mètode
Gruixuda, mitjana, fina… T'expliquem quina mòlta de cafè triar per a cada mètode de preparació i com ajustar-la perquè el teu cafè no surti amarg ni àcid. Llegeix-ne més...
Sac de cafè verd de comerç directe
Com donar suport a la sostenibilitat del cafè a escala local i internacional
El cafè és una de les begudes més populars del món, però la seva producció té un impacte significatiu en el medi ambient i en les comunitats que el cultiven.... Llegeix-ne més...
Cafetera espresso Profitec Go en acabat negre mat
Tot sobre la cafetera del moment: Profitec Go Matt
En el món del cafè d'especialitat, la qualitat de l'equip és crucial per extreure el millor de cada gra. Si ets un apassionat de l'espresso i busques una cafetera compacta... Llegeix-ne més...
Tast de cafè amb culleres i tasses de cupping
Descripcions detallades de l'experiència del tast de cafè
A Sensorial Coffee Roasters, el tast de cafè és un art que va més enllà de simplement provar una beguda. És una experiència sensorial que permet descobrir la riquesa i... Llegeix-ne més...
Grans de cafè assecant-se en llits africans a la finca
Processos del cafè a les finques d'origen
A Sensorial Coffee Roasters, cada tassa de cafè és una obra mestra forjada a través de processos meticulosos i dedicats. A les finques d'origen s'apliquen diversos mètodes de processament que... Llegeix-ne més...
Extracció d'un espresso des d'un portafiltre
Consells per preparar el millor cafè espresso a casa
Gaudir d'un espresso deliciós a casa no ha de ser complicat. Amb uns quants consells i una mica de pràctica, pots aconseguir una tassa perfecta cada vegada. Aquí et compartim... Llegeix-ne més...
Diferents tipus de cafeteres sobre un taulell
Com triar cafetera: guia segons com prens el cafè
Espresso manual o automàtica, de filtre, V60, Chemex, moka o portàtil: t'expliquem per a qui és cada tipus de cafetera i quins models et recomanem. Llegeix-ne més...
Begudes fredes de la carta d'estiu de Sensorial
Descobreix la nova carta d'estiu!
Ha arribat l'estiu i, amb ell, una emocionant selecció de begudes fredes a Sensorial Coffee Roasters. Estem orgullosos de presentar la nostra nova carta d'estiu, creada especialment per refrescar-te i... Llegeix-ne més...
Pòsits de cafè reutilitzats com a adob per a plantes
Programes de reciclatge i reutilització de residus a Sensorial
A Sensorial Coffee Roasters, el nostre compromís amb la sostenibilitat va més enllà de la producció de cafè d'alta qualitat. Ens dediquem a implantar pràctiques que promoguin el reciclatge i... Llegeix-ne més...
Got de cafè amb gel i llet en un dia d'estiu
Les begudes fredes amb cafè de la nostra cafeteria
Cold brew tonic, espresso tonic, iced latte, iced mocha… Et presentem les begudes fredes amb cafè de la nostra cafeteria del Poblenou. Llegeix-ne més...
Esmorzar amb tassa de cafè i torrades a la llum del matí
Desperta el dia amb energia i sabor
En la recerca constant d'energia per afrontar les nostres agendes atapeïdes, el cafè es converteix en el nostre aliat insubstituïble. Tanmateix, per als moments en què necessitem un impuls addicional,... Llegeix-ne més...
Pack de cafetera de filtre, cafè d'especialitat i accessoris
Descobreix els nostres packs per preparar el millor cafè a casa
A Sensorial Coffee Roasters ens apassiona oferir als nostres clients la millor experiència de cafè en cada tassa. Per això estem encantats de presentar la nostra nova línia de packs... Llegeix-ne més...
Bosses de cafè d'especialitat de la subscripció Sensorial
Descobreix l'experiència Sensorial del cafè amb les nostres subscripcions
A Sensorial Coffee Roasters entenem que la passió pel cafè va més enllà d'una simple tassa al matí. Per això estem encantats de presentar les nostres subscripcions de cafè, pensades... Llegeix-ne més...
Selecció de regals per a amants del cafè: cafè, molinet i tassa
5 regals per a amants del cafè
Busques el regal perfecte per a aquell amic o familiar que estima el cafè tant com nosaltres? A Sensorial Coffee Roasters hem seleccionat amb cura cinc regals per a amants... Llegeix-ne més...
Regal de cafè d'especialitat per al Dia del Pare
Celebra el Dia del Pare amb Sensorial
El Dia del Pare és una ocasió especial per homenatjar i celebrar. Quina millor manera d'expressar el teu afecte que amb una tassa de cafè que reflecteixi la seva personalitat... Llegeix-ne més...