Blog de cafè

Regalos de empresa para Navidad con café de especialidad
Regals d'empresa per Nadal amb cafè d'especialitat
Idees de regals d'empresa per Nadal amb cafè d'especialitat torrat a Barcelona: packs per pressupost, accessoris i consells per organitzar la comanda a temps. Llegeix-ne més...
Café de Kenia: por qué sabe a mora y té negro
Cafè de Kenya: per què té gust de móra i te negre
El cafè de Kenya és un dels més brillants i complexos del món. T'expliquem d'on ve el seu gust de móra i te negre, quines varietats el fan únic i... Llegeix-ne més...
Safata amb tasses de cafè servides per als convidats
El cafè com a símbol d'hospitalitat
El cafè és molt més que una beguda o una excusa per fer un descans. En moltes parts del món, preparar i compartir una tassa de cafè és un gest... Llegeix-ne més...
Persona olorant una bossa de cafè acabada d'obrir
Coses que només un coffee lover entendrà
Darrere d'una tassa de cafè hi pot haver molt més que una simple necessitat d'energia. Per als qui aprecien de veritat aquesta beguda, el cafè és una experiència sensorial, un... Llegeix-ne més...
Persona gran prenent una tassa de cafè
El paper del cafè en la longevitat: què diuen els estudis recents?
Els últims anys, el cafè ha estat al centre de múltiples debats en l'àmbit de la salut. Mentre que alguns el consideren una beguda que podria tenir efectes negatius pel... Llegeix-ne més...
Diverses begudes de cafè amb llet en gots de vidre
Tipus de cafè: què és un latte, un macchiato, un cappuccino, un tallat o un flat white
Què vol dir latte, macchiato, cappuccino, tallat o flat white, què porta cadascun i en què es diferencien. Amb taula comparativa i preguntes freqüents. Llegeix-ne més...
Tassa de cafè al costat d'un sofà preparat per a una migdiada curta
Què és el coffee nap i per què cada vegada més gent el practica?
En el món accelerat en què vivim, trobar maneres eficaces de mantenir-nos desperts, alerta i de bon humor s'ha convertit gairebé en una ciència. Dormim menys, exigim més al nostre... Llegeix-ne més...
Tassa de cafè al costat d'un rellotge al matí
A quina hora és millor prendre cafè? El millor moment del dia
El millor moment del dia per prendre cafè segons el teu rellotge biològic: a mig matí, després de dinar o abans d'entrenar, i a partir de quina hora evitar-lo. Llegeix-ne més...
Aigua abocada des d'un bullidor de coll de cigne sobre una V60
La importància de l'aigua en un bon cafè
Quan pensem en una bona tassa de cafè, solem fixar-nos en l'origen del gra, el tipus de torrat o el mètode de preparació. Però hi ha un protagonista silenciós que... Llegeix-ne més...
Tassa de cafè escalfant-se en un microones
Es pot escalfar el cafè? Què li passa i com fer-ho bé
Què li passa al cafè quan el tornes a escalfar, com fer-ho al microones o al foc sense espatllar-lo i alternatives per no haver-lo d'escalfar. Llegeix-ne més...
Persona gaudint d'una tassa de cafè al costat de la finestra
Cafè i salut mental: com la teva tassa diària pot millorar el teu estat d'ànim
En un món cada vegada més accelerat, ple de responsabilitats, pantalles i estrès, molts de nosaltres busquem maneres de trobar moments de calma i benestar. Per a moltíssimes persones, aquest... Llegeix-ne més...
Cafetera de filtre i cafetera espresso una al costat de l'altra
Cafè de filtre o espresso: diferències i quin triar
Extracció, sabor, cafeïna, mòlta i equip: t'expliquem les diferències entre el cafè de filtre i l'espresso i t'ajudem a triar el teu. Llegeix-ne més...
Diferents begudes de cafè típiques de diversos països
Cafès emblemàtics del món
El cafè va més enllà de ser una simple beguda: representa la cultura, la història i els costums dels llocs on es produeix i es beu. Arreu del món hi... Llegeix-ne més...
Grans de cafè al costat de càpsules de cafè
Cafè en gra o càpsules: quina és la millor opció?
Les càpsules s'han fet un lloc en moltes cuines per la seva comoditat: un botó i a punt. Però són la millor opció? En aquesta comparativa t'expliquem les diferències entre... Llegeix-ne més...
Grans de cafè torrat en una bossa oberta
Cafè en gra: quins avantatges té davant del cafè mòlt
Si vols fer un salt de qualitat en el cafè de casa, el canvi més senzill és passar del cafè mòlt al cafè en gra. T'expliquem quins avantatges té, per... Llegeix-ne més...
Productora de cafè collint cireres a la finca
La importància del comerç just en la indústria del cafè
L'impacte de les desigualtats en la indústria cafetera El cafè és un dels productes més consumits del món i també un dels més sensibles a les desigualtats de la cadena... Llegeix-ne més...
Bosses de cafè d'especialitat acabat de torrar
Per què comprar cafè d'especialitat?
En un món on el cafè és una de les begudes més consumides, el cafè d'especialitat ha guanyat popularitat entre els qui busquen una experiència més autèntica i enriquidora. Però... Llegeix-ne més...
Cafè amb torrat per a espresso en un portafiltre
Què és el cafè torrat per a espresso?
El cafè torrat per a espresso és un cafè que maximitza l'experiència dels qui prefereixen aquest mètode d'extracció. A diferència dels torrats per a mètodes de filtre, el torrat per... Llegeix-ne més...
Cafè amb torrat per a filtre preparat en una V60
Què és el cafè torrat per a filtre?
En el món del cafè, cada detall compta, des del tipus de gra fins al mètode de preparació. Un dels aspectes més importants és el procés de torrat, i aquí... Llegeix-ne més...
Grans de cafè descafeïnat en una cullera
Cafè descafeïnat: què és, com es fa i mites més habituals
Què és el cafè descafeïnat, com es descafeïna (canya de sucre, aigua, CO₂), quanta cafeïna té i què hi ha de cert en els mites més habituals. Llegeix-ne més...
Cafè mòlt amb diferents gruixos de mòlta
Com triar la mòlta de cafè adequada per a cada mètode
Gruixuda, mitjana, fina… T'expliquem quina mòlta de cafè triar per a cada mètode de preparació i com ajustar-la perquè el teu cafè no surti amarg ni àcid. Llegeix-ne més...
Extracció d'un espresso des d'un portafiltre
Consells per preparar el millor cafè espresso a casa
Gaudir d'un espresso deliciós a casa no ha de ser complicat. Amb uns quants consells i una mica de pràctica, pots aconseguir una tassa perfecta cada vegada. Aquí et compartim... Llegeix-ne més...
Got de cafè amb gel i llet en un dia d'estiu
Les begudes fredes amb cafè de la nostra cafeteria
Cold brew tonic, espresso tonic, iced latte, iced mocha… Et presentem les begudes fredes amb cafè de la nostra cafeteria del Poblenou. Llegeix-ne més...
Pack de cafetera de filtre, cafè d'especialitat i accessoris
Descobreix els nostres packs per preparar el millor cafè a casa
A Sensorial Coffee Roasters ens apassiona oferir als nostres clients la millor experiència de cafè en cada tassa. Per això estem encantats de presentar la nostra nova línia de packs... Llegeix-ne més...