Blog de cafè

Cómo hacer un flat white en casa (y en qué se diferencia del latte)
Com fer un flat white a casa (i en què es diferencia del latte)
Aprèn a preparar un flat white a casa: espresso doble, llet amb microescuma fina i una tassa petita. T'expliquem les ràtios, la tècnica i en què es diferencia del latte. Llegeix-ne més...
Pumpkin spice latte casero con café de especialidad
Pumpkin spice latte casolà amb cafè d'especialitat
Aprèn a preparar un pumpkin spice latte casolà amb xarop de carabassa de veritat i un espresso d'especialitat. Recepta pas a pas, fitxa amb dosi i ràtio, i variants vegetal,... Llegeix-ne més...
Persona olorant una bossa de cafè acabada d'obrir
Coses que només un coffee lover entendrà
Darrere d'una tassa de cafè hi pot haver molt més que una simple necessitat d'energia. Per als qui aprecien de veritat aquesta beguda, el cafè és una experiència sensorial, un... Llegeix-ne més...
Diverses begudes de cafè amb llet en gots de vidre
Tipus de cafè: què és un latte, un macchiato, un cappuccino, un tallat o un flat white
Què vol dir latte, macchiato, cappuccino, tallat o flat white, què porta cadascun i en què es diferencien. Amb taula comparativa i preguntes freqüents. Llegeix-ne més...
Tassa de cafè al costat d'un rellotge al matí
A quina hora és millor prendre cafè? El millor moment del dia
El millor moment del dia per prendre cafè segons el teu rellotge biològic: a mig matí, després de dinar o abans d'entrenar, i a partir de quina hora evitar-lo. Llegeix-ne més...
Aigua abocada des d'un bullidor de coll de cigne sobre una V60
La importància de l'aigua en un bon cafè
Quan pensem en una bona tassa de cafè, solem fixar-nos en l'origen del gra, el tipus de torrat o el mètode de preparació. Però hi ha un protagonista silenciós que... Llegeix-ne més...
Tassa de cafè escalfant-se en un microones
Es pot escalfar el cafè? Què li passa i com fer-ho bé
Què li passa al cafè quan el tornes a escalfar, com fer-ho al microones o al foc sense espatllar-lo i alternatives per no haver-lo d'escalfar. Llegeix-ne més...
Cafetera de filtre i cafetera espresso una al costat de l'altra
Cafè de filtre o espresso: diferències i quin triar
Extracció, sabor, cafeïna, mòlta i equip: t'expliquem les diferències entre el cafè de filtre i l'espresso i t'ajudem a triar el teu. Llegeix-ne més...
Diferents begudes de cafè típiques de diversos països
Cafès emblemàtics del món
El cafè va més enllà de ser una simple beguda: representa la cultura, la història i els costums dels llocs on es produeix i es beu. Arreu del món hi... Llegeix-ne més...
Cor de latte art en una tassa de cafè amb llet
Latte art: com fer els teus primers dissenys a casa
Com texturitzar la llet i abocar pas a pas un cor, una tulipa i una roseta. Tot el que necessites per fer latte art a casa. Llegeix-ne més...
Got de cafè amb gel i llet en un dia d'estiu
Les begudes fredes amb cafè de la nostra cafeteria
Cold brew tonic, espresso tonic, iced latte, iced mocha… Et presentem les begudes fredes amb cafè de la nostra cafeteria del Poblenou. Llegeix-ne més...
Esmorzar amb tassa de cafè i torrades a la llum del matí
Desperta el dia amb energia i sabor
En la recerca constant d'energia per afrontar les nostres agendes atapeïdes, el cafè es converteix en el nostre aliat insubstituïble. Tanmateix, per als moments en què necessitem un impuls addicional,... Llegeix-ne més...
Cafè de filtre caient en una gerra de vidre
Preparant cafè de filtre a casa
Si t'agrada el cafè de filtre, aquest article és per a tu. A Sensorial Coffee Roasters sabem que la qualitat de la teva tassa de cafè comença molt abans que... Llegeix-ne més...
Aeropress Go preparant cafè sobre una tassa
L'art de l'Aeropress: descobreix com preparar el cafè perfecte
L'Aeropress, amb el seu disseny innovador, s'ha convertit en l'eina preferida dels amants del cafè que busquen una experiència única en cada tassa. A Sensorial Coffee Roasters et guiem pels... Llegeix-ne més...
Tassa de cafè latte amb escuma de llet sobre una taula
Com fer un cafè latte a casa (amb cafetera espresso i sense)
Recepta de cafè latte amb quantitats exactes, amb cafetera espresso, moka o AeroPress, i en què es diferencia del cappuccino i del flat white. Llegeix-ne més...
Tassa de cafè calent amb nata i canyella a l'hivern
Receptes de cafès calents per a la temporada de fred
Sabem que us agraden les receptes, i per això avui us portem algunes receptes de cafès calents. A mesura que les fulles canvien de color i el fred de l'hivern... Llegeix-ne més...
Porció de tiramisú amb cacau al costat d'una tassa de cafè
Receptes amb cafè: postres, gelats, salses i còctels
Tiramisú, brownies, flam, affogato, granissat, una salsa de cafè per a carns i l'espresso martini: les nostres receptes amb cafè preferides. Llegeix-ne més...
Tassa de dirty chai latte amb canyella per sobre
Dirty chai latte: recepta fàcil per fer-lo a casa
Com preparar un dirty chai latte a casa, amb cafetera espresso o sense i en versió freda, i quin cafè fer servir. Llegeix-ne més...
Got de cafè bombó amb capes de llet condensada i espresso
Recepta per preparar cafè bombó a casa
A Sensorial Coffee Roasters entenem la importància de gaudir d'una tassa de cafè de qualitat amb tota la comoditat de casa teva. Una manera excel·lent d'elevar la teva experiència de... Llegeix-ne més...
Copa de cafè irlandès amb una capa de nata
Com preparar un autèntic cafè irlandès a casa
Benvinguts a Sensorial Coffee Roasters, el lloc on trobaràs els secrets per gaudir d'una experiència cafetera única. Avui et convidem a descobrir com preparar un autèntic cafè irlandès a casa.... Llegeix-ne més...
Diversos gots de cafè glaçat amb gel
Cafè glaçat a casa: com fer-lo i 10 receptes fàcils
Com fer cafè glaçat a casa sense que quedi aigualit i 10 receptes pas a pas: iced latte, frappé, caramel salat, matcha i més. Llegeix-ne més...
Matcha latte en una tassa al costat de te matcha en pols
Descobreix els avantatges i les curiositats del te matcha
El te matcha, conegut pel seu color verd vibrant i el seu sabor distintiu, s'ha convertit en una tendència popular en el món de les begudes saludables. Originari del Japó,... Llegeix-ne més...
Abocament d'aigua sobre cafè en un filtre Hario V60
Preparant el cafè perfecte amb la V60
Ets amant del cafè i vols gaudir d'una tassa de cafè perfecta? Si és així, has de conèixer la V60. La V60 és un mètode de preparació de cafè que... Llegeix-ne més...
Gerra de cold brew amb gel i cafè mòlt
Com preparar un cold brew perfecte a casa
Tan bon punt apareixen els primers raigs de sol i comença a pujar la temperatura, molts amants del cafè canviem el latte pel cold brew. I a l'article d'avui t'expliquem... Llegeix-ne més...